麻辣大虾的家常做法（麻辣大虾的家常做法视频）

今天给各位分享麻辣大虾的家常做法的知识，其中也会对麻辣大虾的家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

爆炒麻辣虾的做法

1、a. 虾洗净，沥干水分，开背备用。b. 热油锅，爆香姜蒜。c. 转小火，加入干辣椒、花椒和豆瓣酱炒出红油，倒入虾快速翻炒。d. 调入酱油、料酒、盐、糖、味精，煮熟后捞出虾摆盘，撒上芝麻即可。 麻辣虾材料：虾、干红椒、青椒、泡椒、大蒜、生姜、大葱。做法：a. 虾去头去泥线，洗净。

2、虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。备好蒜和葱。小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、糖。还有下花椒粉炒到虾熟透入味可起锅，如炒时太干可加少许水。

3、做法：（1）新鲜河虾去虾线去、去须。（2）洋葱切片。（3）姜切末。（4）葱切小段。（5）将淀粉和虾搅拌均匀。（6）将油倒入锅中煎至两面金黄。（7）将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀，再加入洋葱翻炒成酱料。（8）最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒。

4、材料：冻虾适量，干辣椒适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，味精适量。虾洗净沥干水背脊开边备用。大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

5、爆炒麻辣虾的诱人做法 材料准备： 冻虾：适量。 干辣椒、花椒：适量。 姜、蒜：适量。 豆瓣酱、酱油、料酒：适量。 盐、糖、味精：少许。制作步骤： 虾洗净后沥干水，后背开边备用。这样做的目的是为了让虾更入味。

6、爆炒香辣小龙虾的做法：煮小龙虾；爆炒；焖小龙虾。准备2斤小龙虾，配料老姜、蒜、干辣椒、大葱、花椒、五香适量，麻辣鱼底料。先准备好配料，姜切片，蒜拍一下，干辣椒剪成半节备用。

麻辣虾仁的家常做法

虾去皮去尾，用盐腌制片刻。 热锅倒入食用油，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。 在锅中加入食用油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、姜蒜末、葱末炒出香味。 加入少许料酒、生抽、糖、白胡椒粉、鸡精炒匀。 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，最后加入适量的盐调味。

步骤一：虾背剖开，挑出虾线、剪掉虾须，清洗干净备用；配菜备好备用。步骤二：锅中油热后，把虾放进锅中炸变色，捞出备用。

（1） 新鲜虾仁：500克，选择肉质紧实、无异味的虾仁，去除虾线，清洗干净后沥干水分。（2） 蒜末：适量，大蒜去皮切成末。（3） 姜末：适量，生姜去皮切成末。（4） 葱花：适量，葱洗净切成葱花。（5） 干辣椒：适量，根据个人口味调整，剪成小段。（6） 花椒：适量，四川花椒为佳。

麻辣大虾的家常做法

材料：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将大虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

食材准备：取300克新鲜大虾，搭配1个洋葱、3个尖椒以及适量的青蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、红油和蚝油。 处理大虾：将大虾清洗干净后，放入开水中焯水至熟，捞出备用。 准备配菜：将洋葱、尖椒和青蒜分别清洗干净，切成所需的长度或片状，备用。

麻辣大虾的家常做法如下：主料：大虾、葱、姜片、蒜瓣。辅料：干辣椒、花椒、大料、味精、鸡精、白糖、盐、酱油。第1步、将大虾处理干净，头可以不去但是虾脑必须去掉，虾线去掉，洗干净放入料酒腌制半小时即可。第2步、准备生姜片，蒜瓣、干辣椒、葱段、花椒、大料等。

麻辣虾是一道非常受欢迎的川菜，口味辛辣，麻辣味浓郁。它的做法有很多种，下面是一种常见的家常做法。

虾的做法大全:家常孩子吃便捷又美味

清炒虾仁 材料：鲜虾仁500克、盐适量、生粉适量、油适量、葱姜适量。做法： 虾仁剥去壳，挑去虾线，洗净后沥干水分。 在虾仁中加入盐和生粉，拌匀。 热锅放油，油热后加入葱姜煸炒出香味。 加入虾仁，快速翻炒至变色，关火出锅。

第三种做法：油焖大虾 这种做法味道比较浓更好吃，而且带着虾壳做出来更美观。将大虾的虾须剪掉，虾头可去可不去，再用牙签将虾线去掉，也可以将虾背剪开去掉虾线，这样做出来更入味，按自己喜好来。冲洗干净控水待用。

虾的10种最佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。蒸虾 很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒虾 把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

香辣虾的家常做法分享

锅里烧热油，油量一定要稍多些。待油八成热时将虾放入锅中炸5分钟左右。虾子炸至酥脆后起锅备用！锅内留适量的油，依次入花椒，干辣椒，姜片，大葱，香叶，桂皮，八角，茴香籽小火煸香，再放入豆瓣酱炒香。炒香后放入炸好的大虾快速翻炒，依次放入料酒，白糖和鸡精提鲜提香。

煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。然后放入焯水后的虾翻炒一会。接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。翻炒一会出香味后关火，盛起。

因为这个虾是炸熟的，只需要翻炒半分钟即可。把虾翻炒至微微有些干的时候就可以关火了。最后加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了。锅里高温的时候不能加鸡精，所以都是关火后才加的。这道香辣虾就做好了，味道麻辣鲜香，肉质紧韧爽脆、回味无穷。

虾去壳去头，剪去虾线，用清水冲洗干净。 锅中加热适量的油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。 加入豆瓣酱炒匀，再加入虾，翻煮。 加入适量的料酒，炒至虾变色。 加入适量的盐，生抽，白胡椒粉，糖，炒匀。 加入适量的水，煮至汁浓后关火。 在虾上撒上少许淀粉，搅拌均匀。

家常香辣虾的做法如下：主料：虾1斤。辅料：干辣椒4个、葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、熟白芝麻1勺、辣椒酱2勺、姜4片、大蒜3瓣、料酒1勺。准备好所有食材，虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。把虾倒入油中榨至表皮变硬。

将虾洗净，开背去掉虾线，大葱、芹菜切段，姜蒜切片，洋葱切粗丝。再起一锅，放适量炸过虾的油，放入陴县豆瓣，炸出红油后放入生姜和蒜。大葱爆香后再放干辣椒，然后放洋葱，洋葱快熟时才放入芹菜。

麻辣虾的家常做法

麻辣虾的做法： 准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

鲜虾去头、虾线，冲洗干净后用清水泡30分钟，去除虾身的腥味。 准备一个锅，将适量食用油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味后盛出备用。 同一个锅中加入适量豆瓣酱、干辣椒、花椒粒，油炒至香味出来。 放入泡好水的虾，倒入适量料酒、酱油炒匀。

葱切段，生姜切丝。虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。炒均匀收汁即可，一道美味的麻辣虾就做好啦。