夏天是吃烧烤的好时节，不少市民对烧烤情有独钟。不过各类烧烤摊在让人垂涎三尺的同时，带来的油烟污染也经常让附近居民抱怨不断。然而，记者近日走访发现，石狮许多烧烤店都使用环保无烟烧烤炉具，或加装油烟净化器设施，实现“无烟烧烤”，告别“烟雾缭绕”，让城市更加文明。
在金相夜市某烧烤摊，记者看到店家使用了一种无烟环保烧烤车。该车全身不锈钢材质，烤炉正上方有一台类似抽油烟机的设备。只要打开开关，炭烤肉串时，油烟会先被抽风机吸进“肚子”里，然后再通过净化过滤网等设备，对油烟进行净化，肉眼几乎看不到油烟被排放到空气中。而在一些室内烧烤店，记者看到商家大多安装了油烟净化处理器，并设置了高空排放的管道。有商家告诉记者：“烧烤店油烟大，经常惹来附近市民投诉。后来在有关部门的指导下，安装了油烟净化装置。油烟减少了，投诉的人也少了，自家的生意更好了。”（记者林本鸣）
原标题：无烟烧烤 城市更文明
