杨咏安在台湾技校学习植物学，又在天福茶学院学习茶学3年，学习了茶叶加工、茶文化，识茶、制茶、评茶技能，在校期间就获得国家高级评茶员证书。
杨咏安在永福耕耘着1600多亩生态茶园，又收获了大陆姑娘清冽的爱情甘泉。他与当年的同学在经历10年爱情长跑后，今年将迈入婚姻殿堂。
杨咏安经营管理企业的同时，还常和工人一起做茶。
杨咏安骑着从台湾带过来的山地车前往茶园巡山。
今年春季采茶前夕，杨咏安做了一个大胆的决定，他“雇佣”了100只羊赶至杂草丛生的茶山上帮忙“除草”，既减轻了雇佣工人进行人工除草的成本，又发挥了生态平衡的作用。
6月11日，记者来到漳平永福镇“台湾农民创业园”九德茶场，对“台二代”新掌门人杨咏安进行了采访。杨咏安告诉记者，九德茶场在鱼龙混杂的市场环境下，始终秉持生态平衡的种植理念，坚持生产有机茶叶，以“茶—虫—草”和谐共生的除虫方式取代除草剂和杀虫剂，出厂的每包茶叶都是用心培育、严格加工而成。
杨咏安1990年出生，台湾台中市人，父亲杨瑞腾2006年来大陆永福创办茶场，前年杨咏安从父亲那里接过担子。他很快学会了从茶叶采摘、揉捻等一系列制作流程和技艺。他说，从茶叶品种、生长习性、企业运作成本、管理方式、市场销售、科研合作到企业规划等事无巨细，他样样得管。记者发现，他对中国茶文化也了解颇深，最重要的是他树立了企业独特的经营理念——坚持生产纯天然、无公害的有机茶叶。3年前，受铁观音农残影响，整个茶叶市场一片萧条，祸及杨咏安4万公斤茶叶滞销，杨咏安没有慌乱，他完全相信自己的产品质量，他飞赴深圳广州上海等各专业展会，大力拓展市场，还将茶叶卖到了俄罗斯、日本、澳大利亚，用一年多时间将积压的茶叶销售一空。
在他的接待室里，记者品尝了他亲手制作的三种特色茶——高山乌龙茶、加玛养生茶和红茶，品到了90后“台二代”的坚持和勇于尝试的创新精神。（记者郑秋生 通讯员 涂化章 图\文）
