近日，在福安市城阳镇化蛟村甘蔗种植基地，科普工作室领衔人卓亮亮（右）指导村民进行甘蔗管护。
近日，在福安逸夫小学，陈丹（左二）在科普工作室内指导学生进行科技创作。
核心提示
中秋国庆长假期间，福安市松罗乡高山晚熟葡萄采摘正盛，村民郑建富种植的6亩葡萄喜迎丰收。“葡萄收成好，‘农民学院’可没少跑。”郑建富告诉记者，在家门口的“农民学院”，他学会了水肥一体化智慧栽培、葡萄套种等技术，去年6亩葡萄为他带来10多万元的收入，还买了中型面包车用于生产运输。
郑建富口中的“农民学院”是建在村民家门口的“郑柯发科普工作室”。作为首个在松罗乡引种葡萄的村民，多年来，郑柯发摸索钻研，成为葡萄种植的技术专家。2014年，福安市科协以乡土人才郑柯发为领衔人，在当地设立“郑柯发科普工作室”，由他带头传授“种植经”，并邀请科技人员现场授课，不断提高种植户葡萄栽培和管理水平。截至目前，该工作室已开展技术培训班30余期，3000多人次参加。
将科普工作室建在田间地头是福安市盘活人才资源的关键一招。近年来，福安市不断优化科技人才配置、强化科普阵地建设，以科普工作室为聚才载体，按照“领衔人”模式、“传帮带”机制，下活乡土人才和科技辅导员一盘棋，推行“零距离、零费用、零门槛”科技服务，打通技术服务乡村和校园科学普及“最后一公里”。
田间点亮科技之光
眼下正值甘蔗管护时节，在福安市城阳镇化蛟村甘蔗种植基地，村民一早便忙着将甘蔗根茎处的枯叶剔除。“去掉枯叶，甘蔗根茎才能充分照到太阳，继续生长；现在嫩茎还未长好，尾叶要保留10片左右。”说起甘蔗种植技巧，村民卓立华透着老行家的自信。
“10年前我们种甘蔗可不懂这些。”卓立华说，以前村里种植的甘蔗亩产量低，含糖量也低，制成的红糖成色、价格都上不去，“当时一亩甘蔗收入1000元左右，肥力最差的田才用来种甘蔗”。
按照传统种植模式，化蛟村的甘蔗种植已经成为食之无味、弃之可惜的产业。“回乡创业前，村里仅有几户人家还在少量种植甘蔗，红糖厂也停了。”化蛟村青年乡土人才、科普工作室领衔人卓亮亮介绍。
“甘蔗不能制作成红糖就不值钱。”卓立华告诉卓亮亮村民不种甘蔗的原因。
在卓亮亮儿时记忆里，每年村里红糖生产季，空气中总是弥漫着甜甜的味道。
“如果能把甘蔗种好，村里的红糖厂就能重新‘开张’。”为提高甘蔗种植技术，2014年，卓亮亮前往华南农业大学学习甘蔗种植技术，编写无公害甘蔗种植生产操作规范，并将这些技术传授给村民。
对于卓亮亮传授的技术，村民起初无动于衷。“因为他没有种植经验。”卓立华解释说。
“那我就自己动手种种看。通过引进新品种、科学施肥与管理等，甘蔗含糖量提高了，制出的红糖品质好，价格也就上来了。”卓亮亮介绍，当年种蔗制糖的亩产值达2．3万元。
看到卓亮亮种植的甘蔗增产又增收，村民的积极性上来了。“亮亮种的甘蔗制糖收入好，我们就跟着在他后面学。”2015年，卓立华以4亩甘蔗起步，按照卓亮亮传授的方法进行管护、施肥。
“当时4亩甘蔗制糖获得近10万元收入。”尝到甜头后，卓立华将种植面积扩大到10亩，每年有近20万元收入。
为了让更多蔗农从甘蔗种植中受益，2020年，当地科协在化蛟村成立卓亮亮科普工作室，通过推广无公害甘蔗种植技术，引进福建农林大学高产高糖强宿根新品种“福农41号”和特早熟高产高糖新品种“福农28号”，有效提高了甘蔗的产量和质量。
“每到甘蔗种植关键节点，科普工作室都会召集我们集中培训，蔗农也能交流种植经验。”卓立华说，在科普工作室指导下，他今年准备在甘蔗砍完后，通过栽种紫云英充当基肥，提高土壤肥力。
随着种植甘蔗的村民老去，卓亮亮科普工作室有了新的研究课题。“目前我正尝试机械化耕作，希望甘蔗种植能省力又省心。”卓亮亮说。
