1月25日，在泰宁县庆华家庭农场，场主肖庆华看着养殖池中一条条活蹦乱跳的鳜鱼，心里乐开了花。
肖庆华是梅口乡拥坑村村民，是当地养鱼土专家。原先养殖观赏鱼， 2022年成立庆华家庭农场后，他响应泰宁县壮大渔业产业的号召，大力发展淡水鱼养殖，养殖月子鲤，带动村民增收致富。
2023年初，肖庆华想在鳜鱼养殖上再做文章，专门邀请省内知名教授来调研指导。专家现场调查后认为，鳜鱼对生存的水环境、氧气含量要求较高，养殖成本也更高，省内鳜鱼人工养殖成活率普遍偏低，不建议养殖。
可肖庆华暗暗地与自己较劲，想在农场中实现鳜鱼人工养殖。在合作伙伴漳州阿伟水族工贸有限公司技术支持下，当年5月引入1000余尾鳜鱼苗入塘试养。通过不断改进养殖技术，保持水质稳定、温度适宜，为鳜鱼繁殖生长打造了良好环境。今年1月，农场采用“捕大留小”的方式起塘收获，捕上来的500余尾鳜鱼在1.5斤至2斤之间，剩下的继续养殖。
肖庆华表示，下一步要加大投入，扩大养殖规模，打造从种鱼到成鱼一体化培育的自主养殖模式，为泰宁淡水鱼养殖提供新动力、打造新亮点。
（泰宁记者站 李少兰 熊明欢 通讯员 李煌辉）
原标题：泰宁 土专家养出俏鳜鱼
