豆腐皮大家都不陌生吧,中国传统豆制品之一。每个地方叫法不一样,别名“腐竹”、“油皮”、“豆腐衣”等。福建龙岩,南平等地尤为出名!
现在基本上的做法都是把豆浆煮沸,然后表面会形成一层层膜,把它挑起来晾干,最后在拿到太阳底下晒干。
豆腐皮的做法很多,炒,煮,凉拌等。适合自己的才是好的!
豆腐皮大家都不陌生吧,中国传统豆制品之一。每个地方叫法不一样,别名“腐竹”、“油皮”、“豆腐衣”等。福建龙岩,南平等地尤为出名!
现在基本上的做法都是把豆浆煮沸,然后表面会形成一层层膜,把它挑起来晾干,最后在拿到太阳底下晒干。
豆腐皮的做法很多,炒,煮,凉拌等。适合自己的才是好的!