“爸爸妈妈你们就放心吧，我们学校食堂的饭菜可好吃了，干净卫生，我和哥哥每天都吃得饱饱的。你们安心工作，等过年回来，说不定我们都长胖了呢！”近日，又到了官田中心学校留守儿童与远在外地的父母亲视频聊天的时间，四年级学生蔡程昀懂事地安慰在外务工的父母。
官田山高路远，官田中心学校的140名学生中有90名寄宿生，还有30多名午膳生，孩子们的饮食安全一直是学校和社会关注的重点。今年9月，该校经研究，决定对食堂进行全方位改革，以便更好地落实学生营养改善计划，把原来承包出去的食堂收回来，由学校自己办。学校投资8万元添置了蒸饭车、冰柜、消毒柜、餐桌椅、餐具等，安排采购人员定点采购，聘请合适的炊事员，于10月8日起正式供餐。
到了学生吃饭时间，只见孩子们排队打好饭，对号入座。炊事员把菜分装后推着餐车送到各餐桌，小桌长拿起勺子把汤和菜分给同学，孩子们才开始吃饭，井然有序，其乐融融。学生吃饱后，把餐具洗干净放入柜中固定的位置，然后每桌有一个学生收拾并擦洗餐桌。
校长陈基顺告诉记者，食堂是根据教育部《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》创办的，学校对食堂的管理、采购、卫生等情况进行全面监控，让家长放心、学生安心。食堂不营利，收入支出由学校财务统一入账或报销。每生每餐5元，比在家里吃还便宜，所以许多学生也选择在学校吃早餐、午餐，学校还对贫困生给予适当补助。目前在学校食堂吃饭的学生在120人以上。六年级学生陈炜琪家住学校附近，父母忙于生计常常外出，放学回家后她常常吃不上热饭。自学校办食堂后，她父母了解到食堂饭菜好，也让她到学校寄宿，到食堂就餐，现在每餐都能吃上热乎乎、香喷喷的饭菜。她说，吃住在学校，学习的时间更充裕了。（记者 韦元 通讯员 陈晓霞）
