罗非鱼怎么做好吃（罗非鱼为什么不建议吃）

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罗非鱼片怎么做好吃

做法如下：烤箱调至375°预热。把鱼片洗干净，如果是冷冻的则用凉水冲至解冻，放在一边备用。烤盘底部涂上黄油，把鱼片放上去。柠檬洗净，一半切片，放在鱼片周围，另一半把柠檬汁均匀挤到鱼片上。撒上适量蒜粉，姜粉，胡椒粉和盐。把烤盘放进烤箱，15分钟后取出即可食用。

香煎罗非鱼片佐柑橘酱汁材料准备：新鲜罗非鱼片盐、黑胡椒橄榄油新鲜柠檬汁橙汁小茴香（可选）蜂蜜或糖新鲜香草（如百里香或迷迭香）制作步骤：将罗非鱼片清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后两面撒上适量的盐和黑胡榍调味。在平底锅中加入橄榄油，中火加热至油温适中。

罗非鱼制作方法如下：清蒸罗非鱼：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。干烧罗非鱼：将鱼宰杀洗净，锅中放油加热至八成，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料，略炒后加一点水，然后放入鱼，文火靠汁，即可出锅。

做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。

罗非鱼片做水煮鱼片是非常好的，把罗非鱼片用料酒腌制一下，然后和青菜一起放到清水里煮，10分钟以后再用热油烫一下，非常好吃。

富贵有鱼巨好吃

1、年年有“鱼”：清蒸鱼鱼谐音“余”，寓意年年有余、富贵有余。清蒸的做法简单易上手，保留了鱼肉的鲜嫩，再配上葱姜蒜的提香，鲜美十足。鱼身摆盘时可做成“S”型或盘龙状，象征福运绵延不绝。鸿运当“兔”：红烧兔肉兔谐音“吐”，寓意吐故纳新、鸿运当头。

2、“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。

3、关于美食的诗句：夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

红烧罗非鱼怎么做好吃又下饭?

1、食材：罗非鱼1条(约600克)，红辣椒1/2个，香葱3棵，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀。葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片。

2、红烧：将煎好的鱼放回锅中，加入适量的水或高汤，水量大约没过鱼的一半即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鱼身，让鱼两面都能均匀受热。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，调整盐的分量，根据个人口味进行调味。如果喜欢吃辣，可以在这一步加入干辣椒和花椒。

3、【步骤】准备罗非鱼，清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。在锅中加入适量的油，油热后放入姜片、葱段和大蒜炒香，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒和花椒一起炒香。将处理好的罗非鱼放入锅中，两面煎至金黄色，加入料酒去腥。

罗非鱼怎么做才好吃?

1、材料：罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

2、罗非鱼好吃的做法如下：材料准备：新鲜罗非鱼1条、姜蒜适量、料酒2勺、柱候酱1勺等等。先将鱼宰杀好，将料酒将鱼腌制15分钟，切好姜蒜备用。大火起油锅，放鱼进入锅中。继续焖5分钟，放入姜蒜，柱候酱，适量盐，盖上锅盖3分钟，使入味即可上锅。

3、原料：新鲜罗非鱼1条、葱姜蒜适量、酱油适量、酱油适量、酱油、料酒适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制。将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油。

清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单

1、原料：新鲜罗非鱼1条、葱姜蒜适量、酱油适量、酱油适量、酱油、料酒适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制。将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油。

2、罗非鱼一条，辣椒少许，姜适量，薄荷适量。把洗净的罗非鱼放入碗里，放盐和料酒腌制十分钟。准备好配料，姜和辣椒切好放在碗里备用，以及薄荷也切好备用。锅里放入适量的水，把准备好的鱼放到锅里，然后加入生姜和辣椒，盖上锅盖，开大火煮十分钟，再转小火五分钟。

3、准备鱼：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味和熟透。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，然后淋上料酒，放上几片姜，腌制15-20分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有罗非鱼的盘子，盘子要适合放入蒸锅中，且要有盖子。

4、材料：罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

5、否则鱼肉会变得老而不好吃。蒸鱼时，可以在鱼身上撒一些葱姜丝，增加鱼的香气。蒸鱼时，可以在鱼身上淋一些料酒，去除鱼腥味。总之，清蒸罗非鱼是一道简单易做的家常菜，只要掌握好蒸鱼的时间和火候，就能做出美味的清蒸罗非鱼。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。