西红柿炒蛋的做法步骤详细（西红柿炒蛋的做法步骤详细文字）

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西红柿炒蛋步骤,详细点

准备材料：三个西红柿、三个鸡蛋、一个尖椒。准备配料：适量的葱、盐和鸡精。打匀鸡蛋，加入少量盐。均匀倒入油锅，油温不宜过高（六七成热即可）。倒入鸡蛋后，滴入少许料酒，翻炒至鸡蛋凝固成块。不要过度翻炒，鸡蛋凝固即可，以确保鸡蛋内部嫩滑。

【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。

．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），西红柿炒鸡蛋做法图解(11张)把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。

西红柿炒鸡蛋做法很简单，是一道家常的下饭菜，具体步骤分为三步，第一步炒鸡蛋，第二步炒西红柿，第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。【配料】：西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克，葱20克。【制作步骤】：【一】：西红柿洗净后，用刀在尾部切十字花刀。

准备材料：将西红柿洗净，表面横、纵切一刀，便于烫去皮。烫西红柿：在锅中烧开水，将西红柿放入烫一下，然后取出去皮。切块：将烫好的西红柿晾凉后切块，如果喜欢浓郁的番茄酱口味，可以切丁；我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。打散鸡蛋：将鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。

1、番茄洗净、切除蒂。切成小块、备用。蒜子切碎。起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。另起锅、倒入番茄块。番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。

2、步骤step 7 锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色步骤step 8 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可步骤step 9 出锅装盘。

3、【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。

4、原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。不要翻动中大火待蛋液凝固。待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。西红柿洗净后切小块备用。

把西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好盛出备用。锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘即可。

将西红柿去蒂。用刀切成小块。将蒜切成片状。将姜块切成末。锅烧热后，放入适量油。倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出。锅中放入适量油。放入姜末翻炒。放入蒜片翻炒。放入西红柿翻炒。1加入少许料酒。1加入少许食盐。1加入适量白糖。