虾怎么做好吃（虾怎么做好吃家常做法视频）

今天给各位分享虾怎么做好吃的知识，其中也会对虾怎么做好吃家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

虾怎么做才好吃

1、红烧虾：先用盐和料酒腌制虾，煎至两面金黄后，加入葱姜蒜炒香。调入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀。加入适量水，小火慢炖几分钟，直至汤汁浓稠。 清炖虾：去壳去虾线的虾放入沸水中煮熟，加入盐和葱姜蒜调味，稍焖片刻。 汆烫虾：虾放入沸水中煮熟后捞出，浸入冷开水中保持鲜嫩。

2、清蒸虾：将新鲜去壳的虾洗净，去除虾线，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，可搭配蒸鱼豉油、葱姜蒜等调料进行蘸食，既保留了虾的原汁原味，又增添了风味。 酱炒虾：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，随后加入洗净的虾翻炒。调入适量的盐、料酒、酱油、糖等调味料，炒至虾肉熟透，酱汁收浓即可。

3、蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

4、有很多简单又好吃的虾的做法，以下是其中几种常见的方法：清蒸虾：将新鲜的虾去壳和虾线，放入蒸锅中蒸熟，加入蒸鱼豉油、葱姜蒜等调料蘸食。酱炒虾：用锅烧热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入虾翻炒，然后加入盐、料酒、酱油、糖等调味料炒熟。

虾怎么做好吃

1、- 做法：虾去线，葱姜蒜炒香，加入调料和虾一起翻炒，加适量水焖煮，收汁撒上葱花即可。 **蒜蓉蒸虾**：- 材料：虾500克，大蒜、米粉、生抽、料酒、白糖、胡椒、盐和葱花适量。- 做法：米粉泡软，虾去线后摆在米粉上，蒜蓉炒香后加入调料，淋在虾上，蒸10分钟后淋热油，撒上葱花。

2、新鲜虾可以用来做许多不同的美食，以下是一些常见的做法： 清蒸虾：将虾洗净，加入葱姜蒜和适量的盐蒸熟，最后撒上蒜末和香菜即可。 白灼虾：将虾煮熟，然后放入冰水中冷却，配以特制的酱油、蒜泥和香菜，提升虾的鲜味。

3、清蒸虾 清蒸虾是一种保留虾的原汁原味的烹饪方式。首先，将新鲜的虾洗净，去除虾线，用盐和料酒腌制片刻。然后，将虾放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油，蒸10分钟左右即可。清蒸虾保持了虾的鲜嫩口感，搭配上酱油和姜丝的调味，简单而美味。干煸虾 干煸虾是一道具有独特口感的家常菜肴。

4、姜切丝，虾剪须、去虾线。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。倒入虾，中火翻炒至虾变色。加入料酒，白糖，翻炒均匀。加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀即可。

5、生姜切丝，大虾剪须去虾线，洗干净沥水。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香，倒入虾，中火翻炒至虾变色。加入料酒，白糖，翻炒均匀加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀即可。营养分析：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

活虾怎么做好吃

1、准备：活虾500g、生姜、大蒜、生抽、蚝油、白醋、海盐、盐、油、香油、香葱。在市场上买新鲜的虾子500克，回家以后放在清水中先养着，往里面加入一小勺白酒和海盐，可以促进虾类吐出脏物。如果时间放的要久一些，尽量用活水保证虾的新鲜。

2、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用。3克盐，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌匀调汁备用。倒入70ml食用油，待油温至7成热，依次下虾，将所有虾炸至红色继续扒虾。扒至红色虾脑油渗出。将虾装起备用。

3、准备新鲜的活虾，选择体形饱满、壳色鲜亮的活虾。 先将活虾放入冷冻水中浸泡10-15分钟，使虾体放松。 接下来将活虾放入滚水中烫煮30秒至1分钟，然后立刻捞起。 用冷水冲洗活虾，帮助去除虾体表面的腥味。 用剪刀剪开虾壳，取出虾线（内脏），彻底清洗干净。

4、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味。

5、第 冰镇虾 将活虾放进清水里清洗干净，然后剪去虾头，只要虾肉，将虾肉放进冰块里面冰镇。碗里加一些耗油、生姜汁，大蒜汁，再加一点点醋和辣椒油，调和均匀之后蘸着吃，味道会让你大吃一惊的。

6、把活蹦乱跳的鲜虾清洗一下，去掉虾头，挑出沙包，剪掉虾尾拉出虾线，把虾屁股从中间剪开，这样不仅容易入味吃起来也方便。特别是家里有小孩的，这样做出来的虾特别干净，吃的时候也不用特别帮忙孩子自己就可以轻松挑出虾肉。葱姜蒜清洗干净切碎备用，处理干净的虾再次清洗一下。

虾怎么做好吃又简单

准备虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒等食材。 虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净。 锅中加水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色后捞出。 锅中留少许虾汤，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉，烧开后放入虾，煮至汤汁收干。

蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

清蒸虾：将新鲜去壳的虾洗净，去除虾线，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，可搭配蒸鱼豉油、葱姜蒜等调料进行蘸食，既保留了虾的原汁原味，又增添了风味。 酱炒虾：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，随后加入洗净的虾翻炒。调入适量的盐、料酒、酱油、糖等调味料，炒至虾肉熟透，酱汁收浓即可。

准备好大虾剪去虾脚和虾须，从大虾的第二个虾壳处用牙签挑出虾线。用刀把虾背掀开这样做起来会更容易入味，处理好的大虾放入凉水中清洗干净控干水分备用。调一个料汁：碗中加入适量的白胡椒粉去腥，一勺食盐，2勺白糖，2勺生抽，2勺料酒，搅拌混合均匀。

虾子怎么做好吃

1、食材：虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。首先把半斤河虾倒入清水中，加少许的食盐，浸泡一刻钟左右。接着把虾子捞起来，再用流水冲洗干净。放盘子里备用。煮锅烧适量的水，丢入2～3片老姜，烧开。倒入洗干净的虾子，放适量的盐，继续煮。

2、将虾子剥壳，去净虾线，用盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净，沥干备用。 葱姜蒜切末，虾子用盐、料酒和姜蒜末腌制10分钟。 在虾子上撒上一层薄薄的玉米淀粉，均匀抹匀。 热锅加入适量的植物油，放入虾子快速炒熟至变色。 把炒好的虾子捞出沥油备用。

3、食材：大虾500克、生姜1小块、大蒜4瓣、小葱4根、豆瓣酱1勺、料酒40克、生抽酱油25克、白糖15克、胡椒粉1克。把虾清洗干净后用剪刀将虾须，虾脚，虾枪剪掉，因为在烹饪过程中有可能会被煎糊，从而影响菜品的口味和卖相。

4、可以做炒大虾，具体做法如下：主料：鲜活大虾3公斤。配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。

5、要做出好吃的虾子，可以考虑以下几点： 虾子的新鲜度非常重要，选择新鲜的虾子是关键。最好选择鲜活的虾子，皮色鲜亮，身体紧实，没有不良味道。 虾子去壳去头，并保留虾尾。去壳的同时，可以将虾背部的黑线去除，这是虾肠，发黑而影响口感。

6、大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。