烙饼的做法大全最好吃的饼（烙饼的做法大全最好吃的饼视频春饼的做法）

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烙饼有哪些简单好吃的做法?

1、家常烙饼：将面粉与水混合，揉成面团，饧发20分钟。分剂子，擀成饼皮，在平底锅中烙至两面金黄。这种烙饼简单而美味，外酥里嫩。 葱花烙饼：在面团中加入葱花和盐，揉匀。擀成饼皮，烙至两面金黄，葱香四溢。 芝麻烙饼：在饼皮上撒芝麻，烙制时香气扑鼻，口感丰富。

2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，慢慢加入清水搅拌均匀。 逐渐加入面粉，搅拌至面糊细腻。 预热电饼铛并涂抹少量油，倒入面糊，盖上盖子，煎至饼皮凝固。 准备一碗，打入鸡蛋，打散。 将打散的鸡蛋液均匀倒在饼面上，不宜过多，形成薄层。 撒上芝麻增加香气，如有喜好，也可撒上葱花。

3、葱花烙饼：在基本的烙饼面团中加入切碎的葱花，增加风味。揉面时可以将葱花和盐一起揉入面团，这样烙出来的饼会有浓郁的葱香味。烙制方法和家常烙饼相同。芝麻烙饼：在擀好的饼皮上撒上一层芝麻，轻轻按压使其粘附在面皮上，然后放入锅中烙制。芝麻烙饼香气扑鼻，口感丰富。

酥香软糯的油酥饼

1、油酥饼的制作虽然简单，但是要做到酥脆又软糯却不是一件容易的事情。需要注意的是，揉面的过程要适度，不要过度激发筋质；擀面的过程要均匀，不要擀得过厚或者过薄；烘烤的温度和时间要掌握好，以免烤焦或者烤得不均匀。

2、油酥饼是一道非常受欢迎的传统中国糕点，它的外皮酥脆，内里香甜，口感非常美味。下面是油酥饼的家常做法。

3、擀成椭圆形的饼，饼表面抹上蛋黄，撒上黑芝麻。1烤盘铺上料理纸，纸上涂抹食用油，将饼放在烤盘上有黑芝麻的一面在下面。1饼上面抹上蛋黄液，撒上黑芝麻。1放入烤箱，烤箱调至“上下火，180°C，15分钟”。1时间到，油酥饼烤好出炉了，酥脆可口的油酥饼就做好了。

4、早餐饼怎么做，凉了都不硬，没有一点难度，特别香呢？家常饼口味变化多端，可以根据个人爱好来调节。咱今日关键共享一种家常饼的卷法，这类卷法没难度系数，也不要记公式计算，划一刀，卷一卷，按一按，擀一擀，层级多，表皮酥香里层绵软，真的是百吃不厌。

各种烙饼的做法

1、家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。

2、家常烙饼：将面粉与水混合，揉成面团，饧发20分钟。分剂子，擀成饼皮，在平底锅中烙至两面金黄。这种烙饼简单而美味，外酥里嫩。 葱花烙饼：在面团中加入葱花和盐，揉匀。擀成饼皮，烙至两面金黄，葱香四溢。 芝麻烙饼：在饼皮上撒芝麻，烙制时香气扑鼻，口感丰富。

3、经典葱花饼：将面粉和水按比例和成面团，醒发后擀成薄饼，撒上葱花、盐和五香粉，卷起后切段，压扁擀圆，煎至两面金黄酥脆。 芝麻酱烙饼：和面擀薄片，涂上芝麻酱和白芝麻，卷起切段，压扁擀圆，煎至两面金黄。

4、千层饼：将面粉、酵母、温水揉成面团，醒发后擀成薄片，刷油、撒五香粉和辣椒面，叠层后擀成圆饼，烙熟后切开，层次分明，外酥里软。 玉面葱花饼：玉米面烫熟后与小麦面、鸡蛋、葱花、盐、酵母混合揉成面团，擀成饼，刷油、撒五香粉和辣椒面，烙熟即可。

5、- 做法： 将胡萝卜切碎。 菠菜洗净焯水后切碎。 将胡萝卜和菠菜混合，加入亚麻籽油、五香粉、盐、味精拌匀成为馅料。 混合玉米面和水，加入面粉搅拌均匀，揉成面团。 包入馅料，按扁成饼状。 在电饼铛中刷油，预热后放入饼，煎至两面金黄即可。

6、豆沙烙饼 食材：中筋面粉450g、即食燕麦片50g、油适量、酵母粉8g、水260ml、豆沙馅适量。做法： 煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。

无油烙饼的家常做法有哪些?

1、做法：在和面的时候加入适量的糖或蜂蜜，其他步骤与原味无油烙饼相同。糖分会使面饼更容易上色，所以烙制时要注意火候，避免糊底。豆腐无油烙饼：材料：中筋面粉、温水、盐、豆腐。做法：将豆腐压碎，与面粉、盐混合，加入温水和成面团。豆腐的水分较多，可以适量减少加水量。

2、步骤：准备面团：在一个大碗中，将中筋面粉和少许盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边用筷子或者手搅拌，直到面粉聚集成团。然后将面团放在案板上，用手揉成光滑的面团。这个过程可能需要10分钟左右，直到面团表面光滑，有弹性。静置面团：将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或者保鲜膜，让面团静置30分钟左右。

3、面粉选择：首先，选择适合烙饼的面粉，一般来说，中筋面粉是比较好的选择，因为它既能提供足够的韧性，又不会太硬。如果想要更健康，可以选择全麦面粉。和面：将面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，用筷子或者勺子搅拌，直到面粉聚集成团。然后用手揉成光滑的面团。

4、无油烙饼是一种健康的烹饪方式，不需要使用油脂就能制作出美味的饼。以下是一种简单的无油烙饼的做法：材料：中筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）盐：少许 步骤：准备面团：在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边用筷子或者勺子搅拌，直到面粉形成絮状。

5、无油烙饼是一种健康的烹饪方式，适合那些想要减少油脂摄入的人。以下是一种简单的无油烙饼的做法：材料：中筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）盐：1/2茶匙 糖：1茶匙（可选，根据个人口味）步骤：准备面团：在一个大碗中，将面粉、盐和糖混合均匀。

13种葱花烙饼的做法分享给你,真的太好吃了

1、鸡蛋葱花饼材料：面粉约300克、鸡蛋3只、清水或牛奶若干、葱花香菜碎一小碗、盐、花椒粉。

2、做法步骤：和面 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。当面粉开始聚集成团时，用手揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发约30分钟。制作葱花油 在一个小碗中，将切好的葱花、盐、五香粉、花椒粉和适量的植物油混合均匀，备用。

3、全部擀好后开始烙，平底锅加入油，把饼放进去，饼的上面再刷一层油，这样可以锁住水分，小火烙制，一面烙制微黄后翻面，烙制两面金黄就可以出锅了，外酥里软，香软好吃。

家常烙饼的做法12种

煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。 取出面团在面板上揉搓后松弛10分钟，分割成两份，分别搓成长条。 揪成剂子后搓圆，用手掌心按扁。

具体做法：在热水里融化盐，然后加入面粉中搅拌至雪花状。盖上保鲜膜发酵30分钟。面摊平后涂油。然后卷起来。卷好后如下，这样做主要是为了有层次的感觉。卷好后锅底涂油摊平烤，烤成焦黄色就可以了。成品如下。

家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。

经典葱花饼：将面粉和水按比例和成面团，醒发后擀成薄饼，撒上葱花、盐和五香粉，卷起后切段，压扁擀圆，煎至两面金黄酥脆。 芝麻酱烙饼：和面擀薄片，涂上芝麻酱和白芝麻，卷起切段，压扁擀圆，煎至两面金黄。

(全程要用小火。另外，因为饼较薄，千万不要烙太久，否则饼容易干硬)12：将烙好的饼上下层分开即可。

烙饼是一种传统的小吃，口感香脆可口，制作方法简单易学。以下是几种常见的烙饼做法，供您参考。 葱油烙饼 材料：面粉、葱、盐、油、水。步骤： 将面粉和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜包好静置10分钟。 将葱洗净切碎，加入适量的油和盐搅拌均匀。