广西人爱吃的家常菜有哪些（广西人的口味爱吃什么菜）

今天给各位分享广西人爱吃的家常菜有哪些的知识，其中也会对广西人的口味爱吃什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

哪些壮族名菜百吃不腻?

1、扣肉：扣肉是一道经典的壮族菜肴，选用五花肉经过腌制、烹煮后，肉质软糯，肥而不腻，搭配上特制的酱料，风味独特。龙胜腊肉：龙胜腊肉是壮族地区的特产，采用传统的腌制和烟熏工艺制作而成，肉质紧实，香气扑鼻，是许多食客的心头好。

2、烤乳猪：南宁的烤乳猪以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，是宴席上的高档菜肴。田螺：在南宁，田螺是一种常见的食材，可以用来炖汤或炒食，味道鲜美，营养丰富。水果：南宁靠近越南，热带水果种类丰富，如芒果、荔枝、龙眼、菠萝蜜等，新鲜可口，是解暑佳品。

3、啤酒鱼：这是一道以新鲜的江鱼为主料，结合啤酒和多种调料烹饪而成的菜肴。啤酒鱼肉质鲜嫩，汤汁醇厚，啤酒的加入使得鱼肉更加滑嫩，同时还带有淡淡的酒香，是桂林地区非常受欢迎的一道菜。螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在桂林也同样流行。

去广西必点的6道桂菜,是“桂菜之魂”,老板都以为你是广西人_百度...

1、广西酸笋鱼 ，在桂柳地区又叫作 酸辣鱼 。广西人性喜吃酸，所以，他们就会在许多饭菜中 添加很多醋或者是带点酸性的蔬菜 。而这道广西酸笋鱼就是如此，它不仅是 广西著名的传统 美食 ， 也是当地人民最喜欢吃的家常菜之一 。广西酸笋鱼，主要用酸笋和新鲜鱼肉，以及一些辅料炖制而成 。

2、广西酸笋鱼 广西酸笋鱼是广西桂柳地区一道独具特色的地方 美食 ，是广西人最喜欢吃的家常菜。 其味道闻上去臭烘烘的，和螺蛳粉的味道差不多， 但是吃起来却是咸香可口，酸酸辣辣，极其下饭。其主要原材来是用新鲜的鱼肉和当地人特制的酸笋一起炖制而成。

3、去广西必点的6道美食柠檬鸭 广西人特别爱吃酸，因此广西被评为“吃酸大省”。这不，就在鸭肉中加入了柠檬。柠檬鸭还被评为了“广西十大经典名菜”之一，来到广西旅游观光的朋友记得不要错过。

4、广西著名的七种特色桂菜盐焗鸡 广西的经典名菜盐焗鸡，是一道色香味俱佳的美食。它的做法简单易学，只需将鸡肉进行简单的清洗和调味，然后用锡纸包裹置于粗盐中蒸煮即可。尽管步骤不多，但这种烹饪方式能够让鸡肉保持嫩滑的口感和浓郁的咸香味道，令人回味无穷。

去广西必点的5道桂菜,是“桂菜之魂”,老板以为你是广西人

1、广西酸笋鱼 广西酸笋鱼是广西桂柳地区一道独具特色的地方 美食 ，是广西人最喜欢吃的家常菜。 其味道闻上去臭烘烘的，和螺蛳粉的味道差不多， 但是吃起来却是咸香可口，酸酸辣辣，极其下饭。其主要原材来是用新鲜的鱼肉和当地人特制的酸笋一起炖制而成。

2、广西酸笋鱼 ，在桂柳地区又叫作 酸辣鱼 。广西人性喜吃酸，所以，他们就会在许多饭菜中 添加很多醋或者是带点酸性的蔬菜 。而这道广西酸笋鱼就是如此，它不仅是 广西著名的传统 美食 ， 也是当地人民最喜欢吃的家常菜之一 。广西酸笋鱼，主要用酸笋和新鲜鱼肉，以及一些辅料炖制而成 。

3、去广西必点的6道美食柠檬鸭 广西人特别爱吃酸，因此广西被评为“吃酸大省”。这不，就在鸭肉中加入了柠檬。柠檬鸭还被评为了“广西十大经典名菜”之一，来到广西旅游观光的朋友记得不要错过。

桂林十大必吃特色菜

1、荔浦芋扣肉是以荔浦芋头和五花猪肉为原材料，经过煮、炸、蒸等多重工序制成的地方特色菜品，成品外表红润油亮、色泽金黄，入口酥香味美、油而不腻，是深受男女老少喜爱的特色名菜。

2、桂林十大必吃特色菜：桂林米粉、啫啫牛肉、桂林炖鲜鱼、豆腐花、阳朔啤酒鱼、恭城油茶、布衣鸡、桂林十八酿、豆腐糖、桂林荷叶鸭。

3、阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色菜肴。它以新鲜的漓江鲤鱼为原料，佐以啤酒烹制，味道鲜美，独具特色。啤酒鱼的口感醇厚，香气扑鼻，吃起来让人回味无穷。恭城油茶 恭城油茶是桂林恭城县的特色饮品。它以茶叶、花生、芝麻、豆子等多种原料熬制而成，味道香浓，营养丰富。

4、椿记烧鹅 椿记烧鹅是桂林非常有名的特色菜肴，其皮脆肉嫩，色泽金黄，是游客必尝的美食之一。 桂林尼姑素面 尼姑素面是桂林的传统名点，以其独特的口味和制作工艺，吸引了无数食客前来品尝。 恭城油茶 恭城油茶是桂林恭城的特色饮品，其独特的香、辣、鲜、苦的味道，让人一尝难忘。

南宁有什么好吃的?求推荐。

1、品悦牛杂小吃。地址：民族大道49号梦之岛百货1层。杨国福麻辣烫。地址：西乡塘街道广西财经学院农院路4号店铺。高原牛肉馆。地址：民族大道159号凤岭新新家园C区商铺16栋二楼。沾仔记广式云吞竹升面馆。地址：金湖路51号金湖湾小区3号楼1层032号商铺。西安面馆。

2、螺蛳粉：南宁最有名的特色小吃之一，是一种以螺蛳为主料的面食。 糠粑粑：一种由糯米粉制成的糕点，口感软糯甜美。 马友咖喱粉：由马友鱼和咖喱粉制成，香辣可口。 鱼头米粉：以鱼头和米粉为主料，配以鸡蛋、肉片等材料，清香爽口。

3、探鱼（航洋国际广场店）位于南宁青秀区民族大道131号航洋城购物中心4楼，是南宁一家人气高又好吃的烤鱼店，人均83元左右，在南宁还有多家分店。到长沙湘菜馆（万象城店）。

4、以下是一些南宁好吃的地方：中山路：南宁的中山路是一个著名的美食街，有很多传统的小吃和美食。其中包括南宁米粉、老友粉、螺蛳粉、酸笋粉、桂林米粉等等。南宁万达茂：南宁万达茂是一个大型的购物和娱乐中心，里面有很多美食品牌和餐厅。包括海底捞、烤肉季、茶颜悦色、星巴克等等。

5、老友粉：老友粉是南宁的特色美食之一，有着悠久的历史。老友粉的味道鲜美，汤料香辣可口，配上花生碎、酸笋、香菜等调料，更是别有一番风味。推荐店铺有：周记老友粉、老友缘粉店、南宁老友粉总店等。

广西喜宴菜谱

干贝烧白鲳鱼，白鲳鱼与干贝搭配，鲜美无比，是广西喜宴特色菜。香酥鸭，选用上等鸭肉，烹饪出外酥里嫩，香气扑鼻，是广西传统名菜。马蹄炒虾仁，虾仁与清脆的马蹄相结合，口感独特，味道鲜美。糖醋排骨，选用优质排骨，糖醋烹饪，口感酸甜，是家常菜中的经典。

比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱：白切三黄鸡1碟，香芋扣肉1碟，龙虾1碟，白切田鸭1碟，蒸鱼1碟，猪手(或猪脚)1碟，蒸排骨(或豉汁排骨)1碟，酿油腐1碟，尤鱼炒西芹1碟，猪瘦肉2碟，时令青菜2碟，老火靓汤1盘，炸腰果花生1碟等等，有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。

东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人花雕鸡「特点」制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐迩。 炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。 什锦冬瓜帽「特点」造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。