核桃皮怎么食用最好（核桃皮怎么处理干净）

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核桃皮可以吃吗?

1、保护心血管：核桃仁皮虽然特别薄，但是却含有一些天然黄酮类物质和一些甙类成分，它与核桃仁一起食用可以保护人类的心血管，能预防血管老化，也能提高血管通透性，对现在中老年高发的动脉硬化与中风以及冠心病都有良好的预防和缓解作用。

2、可以。核桃仁的表面包裹着一层皮，其口感可能有些苦涩，没有核桃肉那么甘甜，但是其实也有一定的营养成分在的。如果实在是觉得这个口感不好，去除以后也是可以吃的，没有什么太大的影响，因为两者都是属于果实的一部分，不存在去了皮肉就不可以吃了。核桃内表皮发黑能吃吗看情况。

3、核桃皮可以吃。核桃仁皮有更高的营养价值。核桃具有健脑补脑的作用。其实核桃仁皮含有更丰富的维生素B和E，相对来说它具有更强的健脑和补脑、增强记忆力作用，而且还可以延缓衰老，防止老化。第核桃仁的皮，含有其他食物中少有的亚麻油酸及钙、磷、铁等。

4、如果是生的核桃最好不要去掉皮，因为皮是有营养的，就和苹果，梨是一样的，但是如果是外面卖的那种熟核桃最好去皮了，因为熟的皮已经没有什么营养了，而且迟到嘴里还苦。吃核桃皮的好处：皮含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，能抗衰老促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管功能。

带皮核桃在食用前需要先去除外层的皮，以下是一种常见的方法：将带皮核桃放入滚水中煮沸，煮约1-2分钟。将煮熟的核桃捞出，用冷水冲洗，以便更容易剥去皮。用手指轻轻按压核桃，使皮向外脱落。这一步可以反复进行，直到去除所有的皮。

要吃核桃带皮，你可以按照以下步骤处理：用刀或者手指轻轻剥开核桃壳，注意不要过用力，以免把核桃肉弄碎。将剥开的核桃放在菜板上，用刀轻轻削掉核桃带皮的部分。或者用手指把皮剥下来。如果你觉得剥皮比较困难，也可以将核桃带皮放在开水中浸泡5-10分钟，然后再试着剥皮。

核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，如果嫌苦，可以去掉。去衣的方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

可以直接吃。只是连带皮衣吃的时候有点苦，会影响口感，若想轻松去除，需要提前蒸一下。首先在蒸锅中添入适量的水，并提前将锅内的水烧开，如下图所示。将需要剥皮的核桃整体放在烧开的锅中，先蒸15分钟，如下图所示。

1、化痰平喘：核桃仁皮的营养价值与药用功效比核桃仁再加出色，平时人们食用以后可以消除气管中的炎症也能加快痰液排出，平时人们吃核桃仁时如果把表皮一起吃下去还能预防痰多咳嗽以及哮喘等多种疾病发生。

2、治疗白发脱发无论是少年白发还是中老年人的头发发白，核桃皮都有很好的治疗效果。治疗方法：新鲜的核桃皮加等量的蝌蚪，一起捣成泥，涂抹在发白的头发上，坚持一周就会有显著的治疗效果。治疗毒疮消除皮癣鲜核桃皮还能治疗毒疮和皮癣，效果也比较明显。

3、改善消化功能：核桃皮中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。保护心脏健康：核桃皮含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

4、预防便秘，核桃皮含有天然的油脂，它与核桃仁一起吃下去，能润滑肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进人体内大便生成与排出，对人类的消化功能减退与便秘都有很好的预防和缓解作用。利尿消肿，核桃皮能够促进肠胃的运转，能够利尿，对消肿有一定的作用。