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白菜有多少种类?
按时令分类,白菜的种类有:秋冬白菜、春白菜、夏白菜;按品种分类,白菜的种类有:中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜;按应用分类,白菜的种类有:玉田包尖白菜、高桩型白菜、常州“乌塌菜”、彩色白菜“红圣白二号”、娃娃菜、观赏白菜、“黄玫瑰”。
白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。 秋冬白菜:这一类白菜在中国南方广泛栽培,品种繁多,主要在秋冬两季栽培。白梗类型的代表品种包括南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。 春白菜:这类白菜的植株通常较为开展,部分品种直立或微束腰,具有较强的冬性和耐寒性,且产量较高。
白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。 秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多,以秋冬栽培为主,白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。春白菜:植株多开展,少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。夏白菜、夏秋高温季节栽培,又称“火白菜”、“伏菜”。
北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜品种除了根据生态型划分外,还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型。根据球叶的数量及其重量,可分为叶重型、叶数型和中间型。
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