仚屳氽汆怎么读（仚屳氽汆怎么读的）

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仚屳氽汆的读音及解释

仚屳氽汆念xiānxiāntǔncuān。仚屳氽汆（xiānxiāntǔncuān），汉语词语，意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

屳：xiān，也读仙，上面是“入”，下面是“山”。也指长时间出入山中，因此，就有了成“仙”的意思。“屳”和“仚”意思几乎相同，唯一的区别是：“仚”当用作地名时它读hén，屳则没有这个用法，其他两者无区别。氽：tǔn，（1）作方言漂浮，木头在水上漂浮。（2）用油炸。

仚屳氽汆的读音及解释如下：读音：xiān xiān tǔn cuān；解释：把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

仚屳氽汆（xiān xiān tǔn cuān），意思是把新鲜蔬菜或肉类等食物放到滋味鲜香的汤里后迅速捞出，屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。仚：xiān，古同“仙”，山居长往也。

仚屳氽汆是一种烹饪技巧，尤其在赣方言中，它描述了一种特殊的油炸方法。这个术语由三个字组成，每个字都有其特定的含义：仚（xiān）：这个字古同“仙”，意指山居或隐居。在赣南地区的兴国县，它也是一个地名的组成部分，较为罕见。

仚屳氽汆（xiānxiāntǔncuān），汉语词语，意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。出处：在赣方言里面指用油炸。

仚屳氽汆读作【xiān xiān tǔn cuān】，意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。“仚、屳、氽、汆”，每个字的意思仚，从字形上看是一个人在山上，在古代和仙是一样的，都表示隐居山上的仙人。

就有了成“仙”的意思。“屳”和“仚”意思几乎相同，唯一的区别是：“仚”当用作地名时它读hén，屳则没有这个用法，其他两者无区别。氽：tǔn，（1）作方言漂浮，木头在水上漂浮。（2）用油炸。汆，cuān，一种烹饪方法，就是把食物放到滚水中略微煮一下，马上取出。如汆丸子。

仚屳氽汆是一种将食材涮煮的烹饪方法，常见于将蔬菜或肉类放入热汤中快速烫熟。氽字描述的是一种简单的烹饪技巧，指的是将食物投入到沸水中短暂煮制。这一方法也泛指将物体整个浸入水中，例如制作水氽丸子或氽汤。

1、“仚屳氽汆”是一句比较特殊的方言，它在普通话中并没有明确的对应音。实际上，“仚屳氽汆”是福建平潭方言中的一句口头禅，意思是“现在怎么样”，或者是询问对方现在的情况。在平潭方言中，“仚屳”(xian1 xun2)的意思是“现在”，“氽汆”(dun1 cun1)的意思是“怎么样”。

2、仚屳氽汆的读音是xiān xiān tǔn cuān。意思：意思早上是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。出处：在赣方言里面指用油炸。用氽法成菜一般以汤作为传热介质，是制作汤菜的专门方法。这种方法特别注重对汤的调制。

3、在平潭方言中，“仚屳”(xian1 xun2)的意思是“现在”，“氽汆”(dun1 cun1)的意思是“怎么样”。因此，“仚屳氽汆”直接翻译成普通话就是“现在怎么样”。平潭方言是福建的一种地方方言，使用人口较少，属于闽南话支系。因此这种方言只在福建平潭等地区的局部人群中得到了广泛传承和使用。