包粽子教程（包粽子教程图解）

今天给各位分享包粽子教程的知识，其中也会对包粽子教程图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

包粽子教程慢动作三角粽子

1、教程包三角粽子教程慢动作如下：取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

2、教程三角粽的包法步骤：选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。如图将芦苇叶头部剪平齐。弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

3、准备粽叶和线：若粽叶较干硬，可先浸泡片刻软化。将粽叶修整成合适大小，并清洗干净。沥干水分，备用。包粽子的基本步骤：将两片粽叶交叉成十字形状，将一小段线放在叉点位置。在叉点上放入适量的糯米，再加入配料。用手将粽叶捏紧，包裹住糯米和配料。用竹签将叶子朝外的边缘折叠过来，封住粽子。

1、先准备好粽叶和米，也可以准备一些豆。然后把粽叶卷起来，如下图所示。把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。用线把粽叶包裹起来，如下图所示。最后把包好的粽子捆结实，放入锅里面煮熟即可。

2、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

3、选粽叶：最好选择干粽叶，这样包出来的粽子比较香。挑形状：以叶片完整无破损为宜。看颜色：原色粽叶经过高温蒸煮，颜色发暗发黄，若颜色特别鲜亮，可能是用了染色手段将竹叶返青的成果。闻味道：有清香，如果有淡淡硫磺味的则要小心了~那是经过染色的粽叶。

4、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。一个好看的三角粽就完成了。将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

5、具体步骤如下：挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

6、江米放入盆中，淘洗干净。用凉水泡24小时左右，盆中要放入足够的水，每隔4小时左右换一下水。粽叶和马莲用开水泡软，水凉将粽叶，马莲洗净，红枣洗净备用。粽叶在中间部位用手叠成三角型，放入一颗红枣。放入江米，用手撩起水，冲洗江米几次，这样包出来的粽子，比较紧实好吃。

1、做手工粽子，可以用橡皮泥捏一个粽子，捏粽子时，要捏出三棱锥形状的粽子，以及系粽子的草绳，下面就开始捏粽子。准备黄色和绿色的橡皮泥。先把绿色的团成一个圆球。用三个手指把这个圆球挤成三个面，从顶部看，是一个尖，连接着三条边。

2、剪一个细纸条，在背面涂上胶，见下图把纸条捆绑到并粘到粽子上，见下图一个纸粽子就做完了又折了一个桔黄色的粽子，见下图用红色的线绑的两个放在一起的样子纸折粽子有好几种方法，这种是最简单易学的。

3、首先，我们在准备好的硬纸上画6个半正方形，把每个完整的正方形画对角线依次连接，如图所示。然后，我们沿着画的线，折叠硬纸。我们折叠硬纸时，先从一端折叠，在折叠成一个立体的三角的时候，放入少许艾草。放入艾草之后，把剩余硬纸按线折叠好。

第八步把筷子固定，看看包好的粽子第九步来张大图第十步肉没拍到，味道不错滴第十一步 1成品烹饪技巧糯米需泡水3小时左右，馅料一定要油葱爆炒，再把糯米放入锅中翻炒。用放入开水中煮熟。

今天在家里做粽子分为下面五个步骤第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。

包好的粽子整齐的摆入锅中，一层层摞起来，倒入没过粽子的水，水量一定要没过粽子。粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子。

剩下的再绕过另一个角落，转过来，绑紧，一个粽子就做好了。我们老家绑粽子不是用棉线哦，用的是棕树的叶子，大大的一片，撕开成一条一条的，用水泡一下，柔软性非常好，将所有的粽子都绑在一起，然后6个绑在一起，特别好看。同时也可以区分各种不同的馅料。

1、制法：包法与火腿粽相同。包成，上蒸锅煮1小时后，移文火煮10分钟即好。腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。

2、包粽子时米不要加太多。以前每一次包粽子都要把米装的满满的，这样每一次都会被家里的长辈说要少装一点米，其实很多新手包粽子的时候都习惯多装米，大家觉得这样包出来的粽子才会大，但是却没有想过粽子在煮了之后里面的米会膨胀一些，如果米装太满当然会让粽子散掉了。

3、一切材料准备就绪，就可以包粽子了！选取两片粽叶，背靠背叠拢，把粽叶的头部卷成一个圆锥状，要注意底下不能留有口子，否则糯米就很容易漏出来。

4、绳子绑得不紧：绑粽子的绳子如果没有拉紧，粽子在煮的过程中会因为水的沸腾而松散开来。正确的做法是，在包好粽子后，使用足够长度的绳子，均匀而有力地缠绕几圈，然后用力拉紧并打结固定。

5、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。