今天给各位分享糖醋带鱼的做法的知识,其中也会对糖醋带鱼的做法和步骤进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
怎么做好吃,糖醋带鱼的家常做法
1、带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。 起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。 锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。 放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。
2、其间翻一次面,最后收汁出锅。1糖醋带鱼成品,问题解决。
3、将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;烧锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。功效:增强体质,提高机体免疫力。
4、糖醋带鱼家常做法步骤如下:食材:带鱼(已去头去内脏去尾洗净)姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。加入5勺清水。调匀成糖醋汁,待用。
5、糖醋带鱼怎么做?带鱼中加入盐胡椒粉,料酒,搅拌均匀腌制15分钟,准备挑好的料汁搅拌收汤入味。
6、糖醋带鱼的家常做法,具体如下:工具/材料:带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖5勺、蕃茄酱半勺淀粉3g、水、平底锅、油、筷子、盘。带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。
糖醋带鱼怎么做好吃?
1、带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。 起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。 锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。 放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。
2、带鱼洗净切寸段,加盐、料酒腌30分钟。蒜切丁,葱切碎。锅里放油烧8成热 糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的家常做法 ,中火下蒜末炒香,沥出。沿锅沿下带鱼入油中,炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入,中火边煮边晃动,用锅铲稍移带鱼,使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。
3、食材:带鱼(已去头去内脏去尾洗净)姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。加入5勺清水。调匀成糖醋汁,待用。烧锅倒油烧热,下入剪好的带鱼煎至两面金黄,捞出。
4、把带鱼除去内脏,剪掉鱼鳍,切成十公分长段,(中型的带鱼最好),大号的不容易炸透,还要划刀。稍稍放点盐,料酒腌制20分钟。生姜去皮切成姜末备用。备好番茄酱、香醋、糖、湿淀粉。把带鱼粘干面粉拍打后,入8成热油炸至金黄捞出。
5、不需要给带鱼翻面,用铲子不断地往没有浸泡到汤汁的鱼面淋汁就可以了。等锅内汤汁不是很多的时候,放点葱姜再一起烧一会儿。(葱姜晚点放,会比放早的更香,不信您可以试试。)最后收汁出锅。
6、糖醋带鱼的好吃做法 准备配料:新鲜的带鱼500克,姜一块,大葱一根,蒜瓣5个,料酒一勺,红醋3勺,白糖3勺,生抽一勺,老抽少许,盐、味精、鸡粉各适量。切配料:姜洗净切片,大葱切段,大蒜拍一下切两刀。配料 腌制带鱼:带鱼处理干净后切成5cm的长段,放入姜片、葱段、料酒腌制十分钟去腥。
糖醋带鱼怎么做,才能完全没有腥味?
1、先把带鱼买回来收拾干净,买之后就让商家帮忙将带鱼处理好,把带鱼的内脏都处理干净。然后将带鱼切成6厘米左右的小段,准备1勺高浓度的白酒,倒进带鱼里面去腥。再加入花椒还有八角腌制10分钟左右。
2、【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。黑膜和鱼鳞是带鱼腥味的来源,很多人做的糖醋带鱼有腥味就是这个原因。【步骤二】:然后将带鱼切成3-4厘米左右的小段,放入盘子子中。
3、带鱼去掉内脏,洗净后切成小段备用,不要去银鳞喔。加入少许盐、一小勺料酒腌制15分钟,然后倒入干淀粉抓匀,淀粉不用太多,薄薄一层就好。锅中放油,油温7成热时放入带鱼炸至金黄,捞出沥干油备用。油炸带鱼时应先用大火炸,锁住带鱼的表层,再用中火炸,使之炸熟炸透。
4、这样做出来带鱼酸甜开胃,肉质鲜嫩,特别美味,而且做法很简单,一起来准备一下糖醋带鱼需要用到的烹饪食材,准备适量的带鱼段,准备完带鱼段之后再准备一大块生姜,适量的料酒,两勺食盐,适量的大蒜,生抽,陈醋,白糖,一个鸡蛋,20克淀粉,适量的食用油,一根香菜就可以了。
糖醋带鱼的做法?
糖醋带鱼的做法步骤 带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。 起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。 锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。 放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。
食材:带鱼(已去头去内脏去尾洗净)姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。加入5勺清水。调匀成糖醋汁,待用。烧锅倒油烧热,下入剪好的带鱼煎至两面金黄,捞出。
带鱼洗净切寸段,加盐、料酒腌30分钟。蒜切丁,葱切碎。锅里放油烧8成热 糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的家常做法 ,中火下蒜末炒香,沥出。沿锅沿下带鱼入油中,炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入,中火边煮边晃动,用锅铲稍移带鱼,使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。
带鱼处理干净。撒一些干淀粉抓匀。锅烧热,用姜涂抹锅,防粘处理。锅里加油,八成热。下鱼。煎两面金黄。盛出备用。煎鱼的油倒掉,加干净的油,放葱姜蒜,大料中火煸香。转大火,加酱油,黄酒爆香,加适量的水烧开。
准备好原料。带鱼去头去尾,收拾干净。葱姜切长丝,蒜瓣拍碎。带鱼切成大概7厘米的小段,倒入一勺料酒腌制去腥。加入3克盐,抹匀腌制10分钟。不粘锅倒入适量油,油热摆入带鱼段,不要马上翻面,煎至定型以后再翻。这时间可以兑糖醋汁。碗中倒入一勺生抽。倒入两勺醋。
【酒香糖醋带鱼】——所需食材——新鲜带鱼500克,白酒1勺,花椒少量,葱姜蒜适量,白醋1勺,鸡蛋1个,酒糟20毫升,八角1个,白糖1个,白糖10克,番茄酱1勺,淀粉10克。制作步骤:先把带鱼买回来收拾干净,买之后就让商家帮忙将带鱼处理好,把带鱼的内脏都处理干净。
糖醋带鱼的做法
1、糖醋带鱼的做法步骤 带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。 起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。 锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。 放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。
2、食材:带鱼(已去头去内脏去尾洗净)姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。加入5勺清水。调匀成糖醋汁,待用。烧锅倒油烧热,下入剪好的带鱼煎至两面金黄,捞出。
3、带鱼洗净切寸段,加盐、料酒腌30分钟。蒜切丁,葱切碎。锅里放油烧8成热 糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的家常做法 ,中火下蒜末炒香,沥出。沿锅沿下带鱼入油中,炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入,中火边煮边晃动,用锅铲稍移带鱼,使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。
4、先把带鱼买回来收拾干净,买之后就让商家帮忙将带鱼处理好,把带鱼的内脏都处理干净。然后将带鱼切成6厘米左右的小段,准备1勺高浓度的白酒,倒进带鱼里面去腥。再加入花椒还有八角腌制10分钟左右。
5、带鱼处理干净。撒一些干淀粉抓匀。锅烧热,用姜涂抹锅,防粘处理。锅里加油,八成热。下鱼。煎两面金黄。盛出备用。煎鱼的油倒掉,加干净的油,放葱姜蒜,大料中火煸香。转大火,加酱油,黄酒爆香,加适量的水烧开。
6、做糖醋带鱼需要的食材: 带鱼2条、小葱10克、生姜10克、料酒2勺、香醋3勺、酱油1勺、冰糖5粒、水150毫升。 糖醋带鱼的做法: 把带鱼洗净切段。 把生姜切片。 把小葱切成葱丝。 把姜片放入锅内。 放入带鱼段。 加入料酒。 加入酱油。 加入2勺香醋。
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