怎样做花卷（怎样做花卷 家常花卷）

本篇文章给大家谈谈怎样做花卷，以及怎样做花卷 家常花卷对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

花卷怎么做才好吃?

展开全部 这样做的肉沫花卷真的一绝。 楼下早餐店老板给的配方香破防了。 外皮松软肉香四溢真的绝了~ 肉末、老抽、生抽、辣椒面、十三香、蚝油各1勺；淋热油、适量盐、鸡精拌匀；1勺十三香1勺白芝麻2勺辣椒面少许盐淋上热油拌匀备用；300g粉、160g水、3g母粉；揉成团醒发两倍大，排气揉匀；擀成长方形面皮。

花卷怎么做才好吃？ 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？NNingggg 2023-05-30 · 贡献了超过462个回答 关注 食材： 面粉、酵母粉、五花肉、生抽、老抽、耗油、辣椒面、白芝麻、十三香、盐、油 做法： 300克面粉、160克温水加3克酵母粉，揉成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

香辣孜然花卷怎么做 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代？百度网友40061b5 2023-06-02 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 准备原料：面团：面粉400克，酵母3克，白糖3克，温水200克油酥馅儿：两勺面粉，8克盐，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻。

今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。 用料 面粉500克 水 250克 干酵母 5克 葱花 半碗 盐 适量 植物油 适量 花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。

切好的面剂子用刀从中切一刀不要切断，在对折一下，一个花卷坯子就做好了。同样方法把所有面剂子做成这样的。 1做好的坯子最好再醒上10分钟，醒好后准备开火，煎锅上火加油，油可以多一点。油热之后把花卷坯子放入锅中开大火先给它烙上一两分钟。

五香粉 葱花 第6步、卷起 第7步、切小剂 第8步、两个剂子上下叠加 第9步、在最上面用筷子按到底 第10步、用手把两边捏住 这在花卷完成第11步、最后就是 所有花卷做好 让花卷放置30分钟 左右在上蒸锅 这样做出来的花卷更松软 蒸锅水开后 调中火20分钟 即可 开锅 拿出即可。

最正宗花卷的做法,花卷怎样做

那是我们从小到大最熟悉的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是慈爱的味道，今天更是思念的味道。今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。

首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

彩蝶花卷的做法步骤 点击查看大图 取适量面粉和酵母粉。点击查看大图 酵母粉用温水化开。点击查看大图 和面。（和面时一点一点加水，以免加多）点击查看大图 面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。点击查看大图 取适量面，揉团。

葱油花卷 【用料】：1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

花l卷怎么做?

将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。

取一根筷子，顺着切口的方向放在面段的中间。 1用力地向下压，使层次向上翻卷。 1取掉筷子，捏住面的左右两头略抻长，然后将两头弯向底部捏合。 1做好的胚子放置在笼屉上。锅底加水加热到七八十度，关火，将笼屉放置锅中，盖好盖子，二度发酵10-20分钟，面胚圆润膨大至5倍大。 1开大火蒸制15分钟。

首先找一张新票，对折成正方形。反复对折形成的折痕，这是后面一切步骤的基础，所以一定要细心做好。折起四个角。从这一步，就与川崎玫瑰不太一样了，折角是朝着反面的，而川崎玫瑰是折向正面。先沿对角线折起，再沿着绿线的位置，做折痕。两个方向，都用同样方法做出折痕。

一次发酵的南瓜花卷

1、白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克。 做法： 分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。 无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。

2、黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克 做法： 白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形， 撒上干粉叠放，自上而下折3次。 切块，取2块轻轻压，两个叠放，筷子放中间压到底，两侧稍微拉长，卷在大拇指上，背后捏紧。

3、白色面团部分 水100克 面粉200克 白糖10克 酵母2克 黄色面团部分 水40克 面粉60克 南瓜粉20克 糖10克 酵母2克 南瓜小花卷的做法 步骤1 ^_^ 步骤2 将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。 一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。

4、第一步，准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟 第二部，然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬 适中的面团。

5、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后，切成菱形。

6、，南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟。2，小勺子压成泥状。3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团。4，将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。切成2-3厘米的段。6，放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。

花卷的做法,花卷的卷法,怎样做花卷

1、取一根筷子，顺着切口的方向放在面段的中间。 1用力地向下压，使层次向上翻卷。 1取掉筷子，捏住面的左右两头略抻长，然后将两头弯向底部捏合。 1做好的胚子放置在笼屉上。锅底加水加热到七八十度，关火，将笼屉放置锅中，盖好盖子，二度发酵10-20分钟，面胚圆润膨大至5倍大。 1开大火蒸制15分钟。

2、葱花，辣椒粉，料酒，酱油，辣椒油适量，调制成馅。将面团揪成一个个小团，摊开，拉成长条状，在抹上拌好的调料，卷成小卷，稍加挤压即可。

3、黑芝麻核桃花卷的做法 酵母用温水化开，静置10分钟，将白面团和黑芝麻核桃面团分别揉成光滑的面团。放在温暖湿润的地方进行发酵。待面团发酵至原来2倍大时就可以拿出来排气整形了。将发酵好的面团分别排气，扞成一样大小的长形。将两个面饼重叠，卷成卷，用刀切成4厘米宽。

4、特别好看的紫薯花卷！我又做漂亮的双色花卷，今日份早餐主食。今天用的是紫薯来调色，太喜欢这个颜色啦。

葱油芝麻核桃花卷

1、拧花卷 把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。

2、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3、加食用油（或加葱油不加葱）抹均匀，再均匀撒上芝麻碎、食用盐、五香粉、小葱，卷成40mm的长扁卷；用刀将长卷切成20~30mm的段，双手各拿一头（长向），反向各拧一下，向下对折捏上放在面板上，花卷坯就做好了；冷水将花卷放入蒸锅，点火，开锅记时20分钟关火，葱油花卷就做好了。

4、葱油花卷是一种非常受欢迎的中式面点，它的特点是外形美观，口感柔软，葱香浓郁。