12种花样馒头做法简单(汇总6篇)

12种花样馒头做法简单 第1篇

今天，听说要去姨妈家做馒头，我欣喜若狂。

到了姨妈家，大家已经在揉面团了。面团揉好后，等它发酵到一定的程度，就可以开始做馒头了。我看着发酵好的又软又细的面团，拿起一小块想做个小。可刚抓起来，面团就粘在手上，无论怎么弄就是掉不下来。一旁的笑着说：“你往手上抹点儿干面粉就不会粘手了。”我立刻拿了一小把面粉往手上抹。我捏来捏去，都捏不成自己想要的样子，于是我便放弃了，改做最简单的花卷。

先把一块面团搓成一条均匀的小细条，然后往反方向卷起来，再用筷子重重地把它们夹在一起，用刀把四个边切开，最后做一个圆圆的花蕾放中间，就这样一朵小花卷就完成了。虽然一直站着做，弄得腰酸背疼，但很开心，尝试做花卷就成功了。我和还一起做了小刺猬、鲤鱼……心里期待着能早点出炉。我和一边等着馒头出炉，一边帮奶奶做红糖馒头，奶奶每次都会在馒头中间划一条长线，用手掰开在里面撒上红糖，这样做出来的馒头特别好吃。终于等到我的“花式馒头”出炉了，虽然样子有点变形，但不影响我的食欲。不管烫不烫，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，绵绵的、甜甜的。经过我们大家的努力，大功告成啦。

看着这么多的“花式馒头”，谁的脸上不是笑眯眯的呢？

12种花样馒头做法简单 第2篇

小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，

二十五，做豆腐，二十六，去割肉，

二十七，宰年鸡，二十八，把面发，

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭。

今天腊月二十九了，昨天晚上奶奶就拿出一个盆，要和面，面粉加上水不停的搅拌和揉搓，不一会面粉就变成了一个光滑的小面团，奶奶说，和面要做到三光，面光手光盆光，这才算是和好了面。接着奶奶拿出盖子盖在盆上，说明天上午蒸馒头，我问：“为什么不现在蒸呢？“，奶奶说：”面团要放一晚上，这叫做发面。”

第二天一大早我就迫不及待的跑去看面，小小的面团涨满了盆，连盖子上都有了，还有很多小气孔，真神奇啊！吃完早饭，奶奶拿出面板，将发好的面从盆里倒出来，在面板上揉搓。我也手痒痒，于是，我也学着奶奶的样子揉面。看着容易，做起来就难了。刚拿起小面团，我的手指就被粘起来了，奶奶说：“要沾上干面粉，不然，今天你的手就别想和面团分开了。”我一听，赶紧把手放进面碗里，抬起来像戴了一副白手套。我费了九牛二虎之力把手上的'面团给弄了下来。又开始揉面团，想把面团变成馒头可真不容易啊！

后来奶奶拿出了鱼的模具，说要蒸鱼，寓意年年有余，这个有意思，也比揉馒头要容易，我将揉好的面团放到模具里，用手压平倒出来就行了，好看吧。

蒸馒头是我们过年的习俗之一，那香香的味道代表了浓浓的年味。

12种花样馒头做法简单 第3篇

暑假里，我做了一件我自己觉得很有意义的事情：做馒头！

我打开装着麦粉的的袋子，一股很香的味道扑面而来，雪白雪白的麦粉。我拿来一个超大号碗，吧麦粉倒到碗里，弯下腰，弓着背，像一个年纪很大的老人；打开水龙头，睡就像调皮的孩子一样，迫不及待地跑了出来。看着差不多了，我拿来筷子，搅啊搅啊，终于变成一团了。

接下来该怎么办呢？我努力回忆着上次阿姨教我的步骤，噢！是去把面团做成馒头状。于是，我在板上撒上一些麦粉，再把发好的面团拉出来一点来，此时的面团拉的时候出现了许多小小的洞眼，而且很难拉断；我费了好大的劲，终于拉了出来。可面团脱离了大碗，像强力胶一样粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麦粉撒在剩下的空隙里，我又抓了一把麦粉涂在面团的四周，然后用力一拉，总算甩掉了。我先放在板上，再揉成圆形，再滚成中等的“面团棍”再拿来刀，切成一个一个的小馒头，全都撒上一点面粉。

然后就是蒸馒头了。我拿来蒸锅，在上面涂了一层金龙油，因为这样蒸好了就不会粘住了。我一个一个小心翼翼地放上馒头，生怕弄坏了。放好了馒头，我盖上了锅盖，打开煤气灶，开始煮。

等过了20分钟以后，我打开锅盖。哇！这些馒头都变得肥肥胖胖的，比还没蒸的时候大了好几倍，我尝了一个，还可以。所以我又蒸了几锅，蒸完了以后，头上的汗水早已布满了我的额头，我却感到格外的快乐！

这就是劳动的快乐：自己劳动，丰衣足食！

12种花样馒头做法简单 第4篇

同学们，你们见过这样的馒头吗？从表面看，雪白雪白的，简直让人垂涎欲滴，可掰开一看，里面却是金黄金黄的，怎么样，是不是有点金玉其外、败絮其中的感觉呀？不瞒你说，这奇异的馒头还是我蒸出来的呢！不相信吧？让我来慢慢告诉你。

我是独生子女，别人家的孩子是全家人的宝贝，在家什么也不让干，就差供在神案上了。可妈妈却从不娇惯我，什么熬稀饭了、煮鸡蛋了、蒸米饭了……这些简单的家务活儿我全会。可蒸馒头这件事，我虽然亲眼见妈妈做过几次，却从没亲自尝试过。

那天，我放学回家，作业写完了，稀饭也熬好了，就等妈妈回来蒸馒头了，可左等不回来，右等也不回来，我简直有点望眼欲穿了。怎么办？眼看着面越发越高，都快漫出盆沿了，我心一横，手一洗，袖子一挽，决定自己蒸。我随手抓了一些碱面放在盆里，使劲揉起面来，揉得差不多后，用刀切开看了看，妈妈说过，如果横截面的小孔孔光滑，就不能再放碱了。可我看见那些小孔孔上还有面丝，拉拉扯扯的，料定是碱小了，就又抓了一些碱放在面上使劲揉起来，谁知，这次不管怎么揉，面都是黄的'，看来是碱太大了。这可怎么办，急得我抓耳挠腮，突然，我灵机一动，《少年科学》上不是说酸碱能够中和吗？如果在面里放一些醋会怎么样呢？不行！如果放醋要是酸了，可比碱大更难吃，在水里放点醋又怎么样呢？对！就在水里放醋，这样馒头就是酸也酸不到哪儿去。于是，我就在蒸馒头的水里倒了一些醋，开始蒸起来。

半个小时过去了，我忐忑不安地掀开锅盖，哇！太棒了，我蒸的馒头看起来虽然大小不一，但个个颜色雪白，真漂亮！

妈妈终于回来了，我把馒头拿给妈妈看，妈妈赞不绝口，谁知她拿起一个馒头掰开一看，惊讶地大声喊起来：“杉杉，你是怎么蒸出来的，外面雪白，里面却金黄？”我把经过告诉了妈妈，妈妈连连说：“妙妙妙，亏你想得出来！”

好长时间过去了，好多事都淡忘了，但这件事情在我们家却传为美谈。

12种花样馒头做法简单 第5篇

每年春节前，我们都会在自己家做馒头。

到我们家做馒头的人可真多呀!左邻右舍、亲朋好友、男女老少都来了。爷爷在面板上撒了一些干面粉，把发好的面放在面板上。这时，爸爸这位“大力士”上场了。他叉开双脚，弓着腰，撸起袖子，开始揉面，只见他揉过来，翻过去，爸爸像洗衣裳一样又像一个小孩子在玩橡皮泥。

不一会儿，这块满是蜂窝状的面团就变得光滑了。他把面切成一块一块的，几个人各抓一块，揉成长条，男女老少齐上阵。大家各自干了起来。几分钟过后，一屉屉的馒头上了蒸笼，越叠越高，像一座很高的宝塔。

炉火烧得旺旺的`，我目不转睛地盯着蒸笼。这时，妈妈说：“要不来做一些动物和植物造型的馒头。”大家连声说好。于是又开始做起来，他们有的做了虎，代表虎虎生威，有的做了一个元宝，代表财源滚滚，有的做了一条鱼，代表年年有余。正当大家在做时，我对妈妈说：“做馒头有什么寓意呀?”妈妈说：“俗话说馒头靠蒸汽，人更是要争气。”

“落笼啦!”随着一声吆喝，大家又忙碌起来，我拿了一个馒头咬了一口，甜甜的，又松又软，很有嚼劲。

我吃出了美味，吃出了快乐，更是吃出了年的味道。

12种花样馒头做法简单 第6篇

我的小外婆是个做馒头高手。每次我嘴馋，都会让她做些刀切馒头尝尝。但时间一长，这样特别麻烦，所以我决定放假去小外婆家学做馒头。

放假的第一天，我就迫不及待地来到小外婆家。小外婆耐心地向我讲解步骤。一旁的我在碗里倒入一些白花花的面粉与少量麦黄色的酵母。因为我是第一次做，既有些手忙脚乱，又有些急于求成，所以酵母倒多了，我只好从头再来一遍。经过多次试验，我终于让面粉听我的话，黏在了一起，变成一团了。和好面，我便按步骤把面团放入烤箱，进行加热发酵。

“叮——”，两个小时到了。我打开烤箱，将面团取出来。这时的面团已经比原来大了至少两倍，胖乎乎的，像极了一张肉嘟嘟的婴儿脸。但为了将面团里的空气去掉了。我需要再次和面，不得已将这张可爱的“婴儿脸”放在砧板上揉成了一条胖胖的“毛毛虫”，将它切成长方形。但这个时候面团竟然黏在桌子上不动了，我急坏了。小外婆见状，迅速在面条周围洒上少许面粉，让我重揉两下再切。这时，表弟也遭遇了相同的状况，但他以为面粉越多越好，便抓起一大把，撒在面团上。这下顺了面粉宝宝的心意，它们一个接一个地跑出来，跳到弟弟的脸上，头发上，弟弟瞬间成了“大花猫”，逗得大家捧腹大笑。

时间飞逝，很快馒头做好了。虽然我做的馒头不怎么好看，口感也比上小外婆那样松软，但是吃着自己的劳动成果，我心里还是美滋滋的！