赤小豆和红豆的区别（赤小豆和红豆的区别与功效百度百科）

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赤小豆是红豆吗有什么区别

1、赤小豆和红豆不一样，两者是有区别的。它们的外形、用途、口感都有所区别。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。赤小豆属于一年生草本，红豆属于豆科植物，就纯口感的角度来讲，红豆更适合食用。红豆的体积比较大，最常见的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃。

2、营养价值不同虽然赤小豆和红豆的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分差不多。但是红豆最突出的特点是含有丰富的铁元素，吃红豆除了可以补充铁元素，还能补充优质蛋白。而赤小豆含有皂草甙，这种成分具有通便、利尿和消肿的作用。

3、口感不一样赤小豆质地坚硬，不容易煮烂，红豆容易煮烂。功效不一样赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。

4、红豆和赤小豆并不是一样的东西。虽然红豆和赤小豆都属于豆科植物，但它们的种类和外观有所不同。红豆，又叫做相思豆，是一种常见的豆类食物。它的颜色鲜红，形状较大，通常被用来作为食品配料，或者制成豆沙、红豆汤等食品。赤小豆，又叫做红小豆，是一种较小的豆科植物。

5、赤小豆和红豆的区别赤小豆和红豆其实是都是豆科豇豆属赤小豆的种子，二者的营养成分相似，但是在外形、颜色、口感质地、功效、价格上存在差异。外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。

赤小豆和红豆是一样吗?

赤小豆和红豆不一样，两者是有区别的。它们的外形、用途、口感都有所区别。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。赤小豆属于一年生草本，红豆属于豆科植物，就纯口感的角度来讲，红豆更适合食用。红豆的体积比较大，最常见的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃。

外形、颜色不同：赤小豆和红豆同属于豆科的植物，但是两者的外形区别还是很大的。红豆的外形比较圆，表面上是暗棕红色，个头要稍微大一些。但是赤小豆则是外形细长，形状较扁。功效不同：赤小豆和红豆虽然长的比较相似，但是两者的功效是不同的。一般从中医经常会用赤小豆来入药，而红豆则一般只用来食用。

赤小豆和红豆其实是都是豆科豇豆属赤小豆的种子，二者的营养成分相似，但是在外形、颜色、口感质地、功效、价格上存在差异。外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。

红豆和赤小豆并不是一样的东西。虽然红豆和赤小豆都属于豆科植物，但它们的种类和外观有所不同。红豆，又叫做相思豆，是一种常见的豆类食物。它的颜色鲜红，形状较大，通常被用来作为食品配料，或者制成豆沙、红豆汤等食品。赤小豆，又叫做红小豆，是一种较小的豆科植物。

其实赤小豆和红豆的区别还是很明显的，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。所以这两种豆子还是很容易区分的。赤小豆，又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。

赤小豆和红豆虽然名字相似，但在外观、口感、营养价值及用途上存在一定差异。外观赤小豆颗粒比红豆稍小，形状细长，呈扁圆形。红豆则相对较大，形状较为圆润。仔细观察，两者的形状和大小有明显的不同。口感赤小豆煮熟后口感较为软糯，带有一种沙沙的口感。

赤小豆和红豆的区别看这里

1、形状：从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别，赤小豆比较细长，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱形，而且表面的颜色为暗棕红色。口感：红豆经过水煮之后会变软，但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮，煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。

2、外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。

3、赤小豆和红豆的区别在于赤小豆本身具有健脾益气，利水祛湿和解毒排脓的功效，而红豆主要是清热解毒、祛痰杀虫，还可以补阴血润肤。从功效上来说，赤小豆会强一些。从外形上面来说，赤小豆要比红豆要小一些，红豆以椭圆形为主，而赤小豆以圆柱形为主。

4、红豆与赤小豆形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。赤小豆质地坚硬，难以煮烂，红豆则更软，容易出沙，口感绵密。红豆有清心养神、健脾益肾的功效，赤小豆则可以润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

5、赤小豆和红豆的区别赤小豆和红豆虽然名字相似，但在外观、口感、营养价值及用途上存在一定差异。外观赤小豆颗粒比红豆稍小，形状细长，呈扁圆形。红豆则相对较大，形状较为圆润。仔细观察，两者的形状和大小有明显的不同。口感赤小豆煮熟后口感较为软糯，带有一种沙沙的口感。

6、红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。从外形来看：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。

红豆与赤小豆的区别

1、赤小豆和红豆的区别营养价值不同虽然赤小豆和红豆的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分差不多。但是红豆最突出的特点是含有丰富的铁元素，吃红豆除了可以补充铁元素，还能补充优质蛋白。而赤小豆含有皂草甙，这种成分具有通便、利尿和消肿的作用。

2、赤小豆和红豆的区别：成分不同：赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等。红豆含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A等。外形不同：红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。用途不同：红豆适合用来做美味的红豆沙糖水，赤小豆适合用来煲汤或者煮粥，有利尿消除水肿的作用。

3、外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。

4、外观区别红豆和赤小豆在外观上存在明显差异。红豆较为圆润，呈现出鲜红色的光泽，而赤小豆则略微细长，颜色稍暗，偏向暗红色。营养价值差异红豆和赤小豆在营养价值方面各有特点。红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，具有补血、促进血液循环的作用。

5、外形区别，赤小豆整体会比红豆小一些。赤小豆是椭圆形的，是细长型的，而红豆是稍微偏圆一些的，没有赤小豆那边扁。赤小豆的色泽也没有红豆那么亮，是暗沉色的。口感不同，赤小豆是比较硬的，不容易被煮烂。就算煮了很长之间之后，还是一颗一颗的形态。

6、红豆与赤小豆的区别从外形来看：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

赤小豆和红豆有什么区别

2、赤小豆和红豆不一样，两者是有区别的。它们的外形、用途、口感都有所区别。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。赤小豆属于一年生草本，红豆属于豆科植物，就纯口感的角度来讲，红豆更适合食用。红豆的体积比较大，最常见的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃。

3、口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。而红豆的淀粉含量高，质地偏软，比较容易煮的软烂。功效差异：赤小豆和红豆都有健脾利尿、祛湿消肿的功效，但是赤小豆的祛湿功效更强，而红豆能用于充饥。中医入药一般会选择赤小豆，红豆通常用于食用。

4、外形、颜色不同：赤小豆和红豆同属于豆科的植物，但是两者的外形区别还是很大的。红豆的外形比较圆，表面上是暗棕红色，个头要稍微大一些。但是赤小豆则是外形细长，形状较扁。功效不同：赤小豆和红豆虽然长的比较相似，但是两者的功效是不同的。一般从中医经常会用赤小豆来入药，而红豆则一般只用来食用。