广西人爱吃的家常菜有什么（广西人喜欢吃的菜）

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广西柳州有什么当地特色美食值得品尝?

**柳州螺蛳粉**：作为柳州最具代表性的美食，柳州螺蛳粉以其酸辣可口、味道浓郁而受到全球食客的喜爱。其独特的酸辣口感和浓郁的螺蛳汤底，让人一尝难忘。 **柳州马肉粉**：柳州马肉粉是另一道不可错过的美食，以其口感鲜嫩、味道香甜而广受好评。

**螺蛳粉**：作为柳州的标志性美食，螺蛳粉以其独特的酸辣味道和鲜美的汤底而闻名。这道菜以螺蛳熬制的汤底为基础，搭配米粉、酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料，口感丰富，令人回味无穷。

螺蛳粉：鲜辣爽口，是柳州最具特色的美食之一，以其独特的酸辣味和丰富的配料深受食客喜爱。 桂林米粉：口感细腻，柔韧不粘牙，搭配不同的调料和配菜，每一口都充满层次感。 融水烧鹅：皮脆肉嫩，香气扑鼻，烧鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

螺蛳粉：作为柳州最具代表性的美食之一，螺蛳粉由米粉、熬制的螺蛳汤以及丰富的配料构成。其汤底鲜美可口，搭配辣椒油和香菜，风味更佳。 酸笋鱼：这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配酸笋和豆芽等蔬菜，烹制出的菜肴既酸爽开胃又营养丰富。

正宗的广西菜到底是什么?你吃过几种呢?

啤酒鱼：这是广西桂林的特色菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的啤酒味而受到人们的喜爱。啤酒鱼的做法是将新鲜的草鱼用啤酒腌制后，再用大火快速炒制，最后加入葱花、姜片、蒜片、辣椒等调料，味道鲜美无比。马蹄糕：这是广西的一种传统糕点，以其清甜可口的味道和独特的形状而受到人们的喜爱。

广西十大名菜排行榜 柚皮渡笋扣——是利用柚子皮，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，精心烹调而成的名菜。沙蟹汁豆角——采用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常的菜，属于桂菜。

螺蛳粉是另一道极具代表性的广西家常菜，以其鲜美的汤底和独特的香味闻名。这道菜通常由螺蛳、猪骨等熬制而成，搭配各种蔬菜和酸笋等配料，味道鲜美，香气扑鼻。此外，糖水粑粑、五色糯米饭、三色粉等也都是广西人餐桌上的常客，这些菜品以其独特的风味和色彩，为餐桌增添了无限乐趣。

阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江的鲜鲤鱼为主要食材，外皮金黄，汁浓味美，入口回味无穷，深受游客喜爱。 田螺鸭脚煲：这道菜结合了广西本地的田螺和鸭脚，街头巷尾常见，是一道具有地方特色的经典家常菜。

广西钦州人一般喜欢吃什么家常菜

钦州猪脚姜：猪脚姜是钦州的传统名菜，主要原料是猪脚和老姜。这道菜品以其酸辣适口、肉质鲜嫩而著称，是当地人喜爱的家常菜。钦州海鲜：钦州毗邻南海，海鲜资源丰富，包括各类鱼、虾、蟹、贝类等。其中，钦州的大蚝尤为出名，可以烤着吃，也可以做成蚝油，味道鲜美。

阿婆家私房菜：这家餐馆位于钦州市区，以其地道的家常菜而受到当地人的喜爱。这里的菜品以新鲜食材和传统烹饪手法为主，口味地道。特别推荐的菜品有清蒸鲈鱼、红烧茄子和糖醋排骨。此外，这家餐馆的价格实惠，性价比高，适合家庭聚餐。老妈厨房：这家餐馆位于钦州市郊区，以其农家菜而闻名。

这家餐馆以传统的钦州家常菜闻名，菜品丰富多样，口味地道。其中，招牌菜如钦州白切鸡、啤酒鸭、椒盐虾等都是食客们的必点之选。餐厅环境温馨，服务亲切，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。阿婆家厨房 阿婆家厨房以其家常的味道和亲民的价格受到许多人的喜爱。

钦州猪脚姜：这是一道传统的钦州菜肴，主要是用猪脚和老姜一起炖煮，加入适量的米酒和酱油调味。猪脚姜味道醇厚，肉质酥烂，是当地人喜爱的家常菜。糯米饭团：在钦州的街头巷尾，经常可以看到卖糯米饭团的小摊贩。糯米饭团是用糯米蒸熟后，包裹红豆、花生、猪肉等馅料，再裹上一层椰蓉或者芝麻。

肥肠煲餐饮加盟

金记猪肚鸡主要为消费者提供特色猪肚鸡、吊烧温泉鸭、柠檬鸭、脆椒肥肠等，味道美实惠，深受消费者喜爱。 福鑫记猪肚鸡 福鑫记猪肚鸡隶属于福鑫记饮食管理有限公司，主要经营炒菜、猪肚鸡等，以健康、美味、新奇等特色风靡整个餐饮市场。

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（2）姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。（3）油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。

陆川县哪些经典家常菜值得推荐?

白切鸡：这是一道非常受欢迎的家常菜，以其简单、鲜美而著称。鸡肉经过清水煮熟，肉质鲜嫩，通常搭配特制的蘸料食用，蘸料一般由姜葱油、酱油等调和而成。老友粉：虽然是广西的特色小吃，但在陆川县也十分流行。

马坡云吞：马坡云吞是陆川的著名小吃，其大肉云吞和脆皮云吞都极具特色。芋头扣：使用陆川猪肉制作的芋头扣，嫩滑细腻，皮脆肉香，是一种传统美味。牛杂：陆川的牛杂质地脆嫩，味道鲜美，是另一道不可错过的佳肴。红烧排骨：采用陆川猪肉为原料，这道菜肴酥烂可口，色泽金红，是家常菜中的佳品。

红烧排骨：红烧排骨是陆川人的家常菜，取材于陆川猪肉，排骨酥烂，色泽金红，是香脆可口、酸甜爽滑的佳品。白切鸡：白切鸡在陆川也是一道经典菜肴，皮爽肉滑，清淡鲜美，深受当地人喜爱。烤乳猪：烤乳猪选用肉质鲜嫩的陆川猪，经过炭火反复烘焙，调料精华充分渗入到鲜嫩的皮肉里，达到“皮脆肉嫩”的境界。

广西玉林有哪些特色家常菜值得推荐?

1、玉林扣肉：这是一道非常具有代表性的玉林菜肴，选用五花肉为主料，加入多种调料腌制，经过烹煮后肉质酥烂入味，肥而不腻，是家宴中常见的美味佳肴。白切鸡：广西的白切鸡以肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称，通常搭配特制的姜葱油或酱油食用，既能保留鸡肉的原汁原味，又能增添风味。

2、螺蛳粉：这道玉林招牌小吃结合了螺蛳、米粉和豆腐皮等多种食材。其汤底浓郁，配料丰富，风味独特，深受食客喜爱。 牛肉干：玉林牛肉干以其选用上等牛肉为原料，经过精心腌制和晾晒制作而成，肉质鲜嫩，口感香醇，是理想的零食选择。

3、扣碗菜：扣碗菜是一种传统的玉林家常菜，通常由五花肉、芋头、豆腐等食材层层叠加，放入碗中蒸煮而成。这道菜肉质酥烂，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。玉林烧鸭：玉林烧鸭选用优质鸭子，经过特殊的腌制和烧烤工艺制作而成。皮脆肉嫩，香味扑鼻，是当地人餐桌上的常见佳肴。

4、玉林酸笋炒肉是玉林的一道传统美食，以酸笋、猪肉等为主要材料，加上葱姜蒜等调料，烹制出来的菜肴酸甜可口，是玉林人较喜欢的家常菜之一。玉林沙茶面是玉林的一道特色美食，以细腻的面条为主要材料，加上鲜美的肉类、海鲜等配料，再加上特制的沙茶酱，味道鲜美，口感细腻，是玉林人较喜欢的早餐之一。

5、螺蛳粉：螺蛳粉是玉林的特色小吃，由螺蛳、米粉、豆腐皮等材料制成。它的汤底鲜美，配料丰富，口感独特，非常受当地人和游客的喜爱。 牛肉干：玉林的牛肉干以选用优质牛肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制作而成。它的肉质鲜嫩，口感香醇，是一种非常受欢迎的零食。