家常菜美食简单又好吃做法（家常菜20道简单好做好吃）

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补钙美食做法家常菜

海带炖排骨 所需食材：猪排骨 500 克、海带结 200 克、姜片适量、葱段适量、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、花椒适量、盐适量、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、冰糖适量、食用油适量。做法步骤：猪排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

醋溜小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

醋溜小油菜小油菜钙含量高，醋能帮助钙溶解，同时含有助于钙吸收的矿物质和维生素K，是一道实用的补钙菜。 青椒炒鸡蛋鸡蛋与青椒的搭配，不仅色彩诱人，还能提高钙的吸收效率，营养均衡。 黄豆炖猪蹄黄豆和猪蹄的组合能有效吸收钙，但需注意猪蹄的饱和脂肪。适量食用，对补钙有益。

糖醋 鸡块 准备 食材 ： 鸡胸肉 、小葱 、白芝麻 、蕃茄酱 、白砂糖 、淀粉 、生姜 、胡椒粉 、料酒 、玉米淀粉 、 糖醋 腰果 鸡块 的做法： (1)鸡胸肉洗净切小块，小葱生姜切好。 (2) 糖醋汁 ： 碗中 倒入 适量的生抽 、白醋 、番茄酱 、淀粉 、适量 清水拌匀 。

种补钙家常菜包括：麻酱凉面、黄豆炖猪蹄、紫菜腐竹汤、豆腐炖鱼、黑芝麻核桃粥和虾皮韭菜炒鸡蛋。首先，麻酱凉面是一道既美味又补钙的菜品。麻酱中含有丰富的钙质，而面条则提供了必要的碳水化合物。制作时，可以将煮熟的面条拌入麻酱、黄瓜丝、香菜等配料，既满足了味蕾，又有助于补充钙质。

蛋皮虾仁如意卷是一道色香味俱佳的家常菜，将鸡蛋打散摊成蛋皮，虾仁切碎，豆腐捣成泥，与虾仁末、葱末、植物油、盐和淀粉搅拌均匀，抹在蛋皮上卷起，放入蒸锅蒸15分钟，最后切段食用。酥鱼是一道传统的美食，将小黄鱼去鳞去内脏，用葱姜铺底，加醋炖煮，直至鱼肉酥烂。

简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富

1、五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。

2、土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。

3、清炒时蔬 主料：时令蔬菜（如西兰花、菜花、四季豆、胡萝卜等）做法：将蔬菜洗净切块，开水中焯烫后沥干水分。热锅凉油，放入蔬菜快速翻炒，加入适量盐和蒜末调味，炒至蔬菜变色即可出锅。 番茄炒蛋 主料：鸡蛋、新鲜番茄 做法：鸡蛋打散加盐，番茄切块。锅中放油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。

4、五花肉炒蒜薹所需食材： 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法： 切五花肉成片。 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

最简单又好吃的家常菜做法

1、土豆丝的爽脆与醋的酸辣，交织出让人欲罢不能的滋味。 做法： * 土豆切丝，用水浸泡去除淀粉。 * 锅中热油，倒入土豆丝翻炒至断生。 * 加入醋、白糖、辣椒油调味，翻炒均匀即可。 鱼香肉丝 酸甜开胃，百吃不厌。肉丝的鲜美在鱼香汁的浸润下，愈发诱人，让人回味无穷。

2、这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。

3、好吃简单的家常菜有：番茄炒蛋、红烧茄子、红烧鲫鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。通过食用油爆炒，以猪里脊肉、胡萝卜、竹笋、茭白、木耳、青椒为原料，加入白糖、醋、生抽等配料即可做成鱼香肉丝，具体做法如下：主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳（水发）50克、青椒25克。

4、容易做又好吃的家常菜，推荐下面这两款。洋葱炒香干——紫洋葱适量、豆腐干适量、精盐适量、生抽酱油适量、食用油适量。做法：洋葱入锅炒出香味，加入豆干，少量的清水、生抽炒匀，加入精盐炒一炒即可，豆腐干是熟的，简单快捷。

5、做法：- 准备好所需食材。- 鸡腿去骨后，切小块。- 鸡肉碗中放入适量黑胡椒粉、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉，混合均匀后腌制二十分钟入味。- 胡萝卜、黄瓜切丁，生姜切片备用。- 调酱汁：生抽两勺、老抽一勺、白醋一勺、白糖一勺、食盐4克、淀粉一勺、半碗水，调匀备用。

5道好吃的家常菜做法简单又营养色香味俱全家人都爱吃

清炒西兰花准备西兰花，焯水后与蒜末一同炒制，加入小米辣椒提味，最后淋上淀粉水，口感爽脆，清香四溢。红烧肉鹌鹑蛋五花肉与鹌鹑蛋同煮，加入冰糖上色，再加入调料慢慢炖煮，肉质酥烂，蛋香四溢。鱼香肉丝猪里脊切丝，炒至嫩滑，加入豆瓣酱和蒜末，调以酱汁，香辣可口，回味无穷。

清炒西兰花做法： 准备一个西兰花，切成小朵，浸泡盐水15分钟，焯水后过冷水，沥干备用。 热锅热油，加入蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒。 喜欢辣味的可以加入小米辣椒，调味用生抽、食盐和鸡精。 淀粉水倒入，继续翻炒至汁液浓稠，出锅即可。

甜醋虾原材料：大对虾4对，白砂糖75克，心灵鸡汤150克、醋5克，生抽5克，食盐0.5克、鸡精1克，绍兴酒15克，葱2克、姜5克，猪板油50克作法将草虾头部沙袋除掉，抽去虾肠，留皮，用温水清洗。葱、姜切成薄片。

可乐排骨食物猪排骨500克，可口可乐一罐葱一根，麻椒适当姜一小块，八角一个桂丁一小块，良姜2片老抽王1勺，植物油一勺作法猪排清洗，放进清水锅里，烧沸，撇去浮沫，捞起来，用开水冲干净。锅置火上，加点油，烧沸5分熟，放进生姜片、葱爆香。

健康又好吃的简单美食做法

1、三汁焖鸡翅 所需材料：鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤：鸡腿双面切几刀，加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水，加少许盐，放入西蓝花焯水后捞出。

2、梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。

3、【西胡芦炒蘑菇】食物：菌类1一朵朵、角瓜1个、辣椒干3根、大蒜瓣2粒、盐、耗油、生抽酱油。作法：菌类裁掉根处，掰成小条清洗，放入煮沸的热水中，焯2分钟，捞起来水份挤干。角瓜头去尾清洗先切成厚片，斜切成片。锅中放入适当植物油烧开，将切开的辣椒段生姜沫放入锅中，中文火爆锅出香气。