适合请客的12道家常硬菜酒店（适合请客硬菜菜单）

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家庭请客必备10道硬菜

1、请客吃饭必备的10道硬菜包括红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜白菜、左宗棠鸡和蒜蓉扇贝。 红烧肉 红烧肉是一道深受喜爱的传统中式菜肴，采用猪肉块炖制，肉质酥烂、表面光亮，带有浓郁的香味。

2、请客吃饭必备10道硬菜分别是红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜白菜、左宗棠鸡、蒜蓉扇贝。红烧肉 红烧肉是一道传统的中式菜肴，以猪肉块炖制而成，肉质酥烂，表面红亮，味道鲜美。

3、酸菜鱼 酸菜鱼是家庭聚餐中的硬菜佳选，其酸辣开胃的口感和鲜嫩的鱼肉深受欢迎。准备简便，可根据个人喜好调整配料，如土豆等，增加风味。在寒冷季节，这道菜不仅能温暖人心，还能提升食欲，是家庭请客列表中不可或缺的一道菜。

适合请客的12道家常硬菜

1、香辣牛排 食材：牛里脊150克、黄油适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒适量、辣酱适量、盐少许、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋 1个、葱 1棵、姜适量、杏鲍菇 1个、口蘑3-5个、西兰花适量、圣女果2个、胡椒粉适量。 青椒炒肉丝 食材以及调味料的准备：瘦肉，青椒，料酒，生抽，盐，花椒油，辣椒粉，淀粉，食用油，鸡精，葱花。

2、山药玉米骨头汤：猪骨头、玉米、山药、大枣等食材。煮汤时注意火候和时间的掌握，使汤味鲜美，营养丰富。1 空心菜炒肉丝：空心菜、猪肉、蒜、干辣椒等食材。烹饪时注意火候和炒制时间，以确保空心菜爽脆，肉丝鲜嫩。

3、适合请客的12道家常硬菜包括：糖醋排骨、红烧鱼、梅干菜扣肉、大盘鸡、清蒸鲜鲳鱼、手撕包菜、蒜蓉蒸虾、回锅肉、炒虾仁鸡蛋、凉拌皮蛋金针菇、香菇油菜、以及麻婆豆腐。这些菜肴各具特色，能够满足不同客人的口味需求。

4、适合请客的12道家常硬菜包括：萝卜丸子粉丝汤、酱香里脊丝、糖醋排骨、嫩炒猪肝、香辣鸡爪、剁椒鸡胗、凉拌猪蹄、蜜汁叉烧、肥牛金针菇、香芹炒香干、可乐鸡翅和麻婆豆腐。这些菜肴各具特色，既美味又富有营养，能够满足不同客人的口味需求。

5、请客吃饭必备的10道硬菜包括红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜白菜、左宗棠鸡和蒜蓉扇贝。 红烧肉 红烧肉是一道深受喜爱的传统中式菜肴，采用猪肉块炖制，肉质酥烂、表面光亮，带有浓郁的香味。

请客吃饭必备10道硬菜

1、请客吃饭必备的10道硬菜包括红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜白菜、左宗棠鸡和蒜蓉扇贝。 红烧肉 红烧肉是一道深受喜爱的传统中式菜肴，采用猪肉块炖制，肉质酥烂、表面光亮，带有浓郁的香味。

2、请客吃饭必备10道硬菜分别是红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜白菜、左宗棠鸡、蒜蓉扇贝。红烧肉 红烧肉是一道传统的中式菜肴，以猪肉块炖制而成，肉质酥烂，表面红亮，味道鲜美。

3、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。 餐桌上必备的4道硬菜 【红烧肉】 【原料】：五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，蚝油，啤酒，红烧酱，料酒 【制作】 首先我们要到市场，去购买一块五花肉，买回家以后的五花肉，记得用铁锅烙一下其表皮，以此去除猪肉腥骚味。