家常菜谱100道简单图片土豆（“家常菜谱100道简单”）

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土豆的做法大全家常(一年四季皆可食用的土豆)

锅内添入适量清水，加入少许白醋，可以避免土豆在焯水过程中变黑，大火把水烧开，倒入土豆丝和青红椒丝，焯水10秒钟左右，等土豆丝颜色变透明时，就可以倒出控水。下面我们开始上锅烹饪：锅中添入少许食用油，油热后倒入葱蒜和红干椒爆香。再下入焯过水的土豆丝和青红椒丝。

蒸土豆干饭，将大米淘洗干净，放入锅中，加入清水，水要多一点，烧开后煮至大米七成熟的时候，加入冷水，烧开即可，用筲箕过滤出米汤备用。取土豆适量，刮皮洗干净后用滚刀的方法切成小块。

洋葱炒土豆 将洋葱切成细丝，炒香后加入土豆片，一起翻炒直至土豆变软。 烤土豆 去皮切块的土豆用油、盐、胡椒粉等佐料腌制后，放入烤箱以180度烤15-20分钟。 土豆泥 土豆去皮切块，加入牛奶、黄油、淀粉和盐拌匀，煮至浓稠即成。 土豆条 土豆去皮切条，油炸至金黄色，撒上盐即可。

美味土豆家常31种做法,喜欢吃土豆朋友的福音

土豆排骨汤 土豆和排骨同煮，汤色浓郁鲜美，排骨软嫩可口，土豆软糯入味，是一道滋补强身的好汤。1 土豆丝炒鸡蛋 土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。

种土豆常见做法有7种常见方法：1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。炖新土豆，炒老土豆。新鲜土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。所以适合做汤，炖煮等。

做法：土豆洗净削皮，切薄片，在凉水中浸泡，备用。Tips：土豆片在水中浸泡主要是为了过滤掉多余的淀粉，使炒后的土豆片口感更脆更爽口。同时这样炒的时候也不容易粘锅。西红柿洗净去除根部，切滚刀块，备用。葱洗净切葱花，备用。

做法步骤： 前期准备：茄子洗净后切成条状；土豆去皮，切成块状；蒜瓣切片，姜切末，小葱切成葱花。 炒制过程：起锅烧油。当油温逐渐升高，散发出微微的清香时，将豆瓣酱、姜末和蒜片下锅炒香。此刻锅中的氛围犹如舞台上的乐队演奏高潮，充满了调和料的香味。

土豆的做法100种

红烧土豆块：将土豆切块，红烧入味，绵软可口。土豆炖牛肉：土豆与牛肉一同炖煮，营养丰富，味道鲜美。孜然土豆块：土豆切块后煎炸，撒上孜然粉等调料，风味独特。土豆泥：将煮熟的土豆捣成泥状，可以加入黄油、牛奶等调味，口感细腻。香煎土豆饼：将土豆泥做成饼状，煎至两面金黄，香脆可口。

土豆的九种神仙做法！ 土豆丝饼 土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。 土豆夹肉 肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀，一颗鸡蛋两勺面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上面糊，空气炸锅180度15分钟翻面再10分钟。

土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀；虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳；春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸3分钟即可。

做法： 土豆去皮切片，微波炉高火加热至熟软，冷却后沥干。 调味料混合，土豆片与之拌匀，撒上葱花和白芝麻即可。炸薯条 材料：土豆1000克、油适量。做法： 土豆去皮切条，泡水去淀粉。 锅中炸至金黄，控油捞出。

土豆丝炒鸡蛋 土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。1 土豆泥焗白菜 土豆泥铺在白菜上，焗烤至金黄，土豆泥绵密奶香浓郁，白菜软嫩吸收土豆泥的精华，营养丰富。

家常炒菜土豆有哪些食谱?

家常炒菜土豆：家常土豆烧排骨 菜谱简介：这道菜制作简便，无需特殊准备，选择带脆骨的猪排更为合适；喜欢肉质烂熟的人可以使用高压锅，这样可以节省时间。材料：猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2根。

土豆可以炒多种菜，常见搭配有：土豆炒青椒、土豆炒肉丝、土豆炒辣椒等。土豆是一种百搭的蔬菜，可以与多种菜品搭配炒制。下面将详细介绍几种常见的土豆炒菜组合。土豆炒青椒 土豆炒青椒是一道家常菜品，做法简单，营养丰富。青椒的清脆与土豆的绵软相结合，口感丰富。

酸辣土豆丝，酸辣土豆丝是一道很常见的家常开胃小菜，制作材料：土豆、辣椒、白醋等。食材：土豆、红辣椒、盐、葱段、泡椒、白醋，温馨提示：要想让土豆丝吃的时候清脆爽口，做之前就先用清水泡出淀粉。

将土豆削皮切块，青椒和胡萝卜洗净切丝，大蒜和生姜剁碎备用。 将锅烧热，加入适量的植物油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。 将土豆块放入锅中煸炒，稍微加一点盐，使土豆更容易熟软。 当土豆变得略微发软时，加入青椒和胡萝卜丝一起翻炒。

土豆的吃法有哪些?你最喜欢哪种?

1、烤土豆：这是一种简单而古老的做法，将土豆直接放入烤箱中烤制，外皮酥脆，内部柔软。可以根据口味添加不同的调料，如橄榄油、香草、盐等。土豆泥：土豆煮熟后压成泥，加入牛奶、黄油调制而成，口感细腻丰富，是西餐中常见的配菜。炸土豆条：切成条状的土豆油炸至金黄酥脆，是许多人喜爱的零食或配菜。

2、土豆炖牛肉 材料：牛肉500克（最好选择带有一定肥油的部位）土豆2个（中等大小）胡萝卜1根 洋葱半个 姜片适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 八角2颗 水适量 步骤：牛肉切块，用冷水浸泡去血水后捞出沥干。土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切片备用。

3、炸薯条：炸薯条是全球范围内广受欢迎的小吃之一。将土豆切成条状，用水冲洗干净后沥干水分，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的薯条撒上适量的盐或其他调料即可食用。这种简单却美味的做法让土豆的魅力得以充分展现。创意小吃 狼牙土豆：这是一种源自四川乐山的特色小吃。

4、土豆的吃法有：红烧土豆片、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆炖牛肉、醋溜土豆丝。吃法最佳的红烧土豆片做法如下：材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g。

家常菜必备:土豆菜谱大全

土豆烧牛肉 - 材料：瘦牛肉200克、洋葱、番茄酱、番茄沙司、土豆、盐适量。- 做法： 牛肉切块，洋葱切小块。 热锅加油，爆香洋葱。 放入牛肉煸炒，加入番茄酱、番茄沙司炒匀。 加水煮沸，撇去浮沫，炖煮15分钟。 土豆切块，加入锅中，煮至软烂。 加盐调味即可。

（1）葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。（2）土豆丝焯水10秒。（3）锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。（4）加盐，醋，翻炒均匀。土豆丝饼：主料：土豆丝150克、洋葱50克、面粉50克。辅料：盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。

炒土豆丝：这道家常菜将马铃薯切成细丝，快炒至熟透，调味以盐、醋和蒜末为主，提供了爽脆的口感，非常适合搭配米饭食用。 土豆烧牛肉：这是一道深受欢迎的家常菜，将牛肉与土豆一同炖煮，让牛肉的鲜嫩与土豆的甘甜相互渗透，形成浓郁的风味，富含营养。

其次，【清蒸土豆丝】：土豆切丝后浸泡去淀粉，蒸熟后撒上盐和香菜蒜末的蘸料，口感清脆，营养健康。再来是【酸辣土豆丝】：土豆切丝后加醋焯水，与红椒、葱蒜一起翻炒，酸辣爽口，适合开胃。【孜然土豆】则是土豆切块煎至两面金黄，加入葱花、孜然粉和蒜末，香辣可口，简单易做。