家常汤菜谱大全带图片（家常汤菜谱）

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白领的三菜一汤菜谱

1、第一套菜谱包括鲜茄牛肉、香菇烧菜花、凉拌双耳和番茄排骨汤。鲜茄牛肉的鲜嫩与番茄的酸甜相得益彰，香菇烧菜花则以其独特的香气令人回味无穷。凉拌双耳则以其清爽的口感，为整道菜增添了别样的风味。而番茄排骨汤则以其丰富的营养和浓郁的口感，成为这道菜中的点睛之笔。

2、一周七天的菜谱三菜一汤有：蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤。凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤。油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤。杏鲍菇胡萝卜丝，青椒牛肉，白焯西兰花，西洋菜花甲汤。

3、三菜一汤，家常菜。肉丝，回锅肉。豆腐，番茄炒蛋，苦瓜炒蛋。烂肉粉丝，碎米肉，多的是。这关键是你那你的消费如和，每人每餐￥8-10不高，炒个合饭也要十元。不过大锅菜好做，配菜多点，主菜少点。味一定到味。

4、菜：水煮鱼、黄焖鸡、凉拌黄瓜汤：大骨汤周日菜：辣子鸡丁、红烧茄子、清炒时蔬汤：鱼汤在设计这份菜谱时，我考虑到了营养均衡、口味多样性和烹饪的便捷性。每天的三个菜包括了一个肉类主菜、一个配菜和一个素菜，以确保摄入足够的蛋白质和膳食纤维。

5、菜：糖醋排骨、油焖大虾、干锅花菜汤：老鸭汤周日：菜：红烧肉、清蒸鳕鱼、炒三丝汤：猪肚鸡汤在制定一周的菜谱时，我们首先考虑的是营养的均衡。每天的三菜一汤组合中，都包含了蛋白质、膳食纤维以及多种维生素与矿物质。

1、骨头放在砂锅里，加入适量葱结和姜片，加清水正好没过骨头。大火烧到汤快要开时，用铲子撇去浮头的血沫。大火滚开后，再改小火炖到骨头上的肉软烂，有的肉都将要脱落最好。

2、步骤大骨头剁成小块。步骤锅中加水烧开。步骤大骨头下锅焯水。步骤大骨变色后捞出。步骤准备好葱、姜、蒜、大料。步骤大骨放入汤锅，加入葱、姜、蒜、大料。步骤加入适量的清水。步骤加入适量的食用盐，炖煮30分钟。步骤白萝卜洗净切块。

3、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

4、将大骨头放入一个大锅中，加入足够的水，大火煮沸。煮沸后转小火煮约2-3分钟，倒掉水，将骨头冲洗干净。在同一个锅中，加入适量的水，再放入洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜末。将锅盖盖上，大火煮沸。煮沸后转小火，继续炖煮约2-3小时，直到大骨头变得软烂，汤汁呈乳白色。

5、大骨炖汤做法一，大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。

紫菜汤。原料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油。做法：干紫菜泡发洗净；锅中加水煮沸，加入紫菜煮片刻，调味；撒上葱花，淋上麻油即可。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油适量。

紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

芥菜洗净切块，姜切片，红枣洗净去核，枸杞提前用水泡发。锅中加入适量清水，放入瘦肉、红枣、姜片，大火煮开后转小火慢炖。煮至肉片基本熟透，加入芥菜和枸杞，继续煮至芥菜熟透。最后加盐调味，煮好后撇去浮沫，即可食用。以上几种做法都比较简单，适合新手小白尝试。

第一：银耳莲子汤材料：银耳、莲子、水、冰糖做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。