初学者做蛋糕简单（新手学做蛋糕100种）

今天给各位分享初学者做蛋糕简单的知识，其中也会对新手学做蛋糕100种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

初学者做蛋糕简单步骤?

食材：低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、色拉油30克 做法 鸡蛋分离蛋清蛋黄。 用打蛋器打发蛋清。 分三次倒入细砂糖打发。 蛋黄倒入细砂糖。 倒入色拉油。 放入牛奶搅拌。 低筋面粉过筛。 三分之一蛋清倒入蛋黄糊，搅拌。 蛋黄糊倒入蛋清糊，搅拌。

方法/步骤： 首先，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 将糖加入蛋清中搅拌，一般一勺糖，再加一点点盐。 持续搅拌大约20分钟，直到蛋清打成“奶油”状，即提起筷子也不会滴落。建议使用手动或电动打蛋器，以免感到疲劳。

首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。

配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

初学者做生日蛋糕简单

首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。

使用微波炉制作蛋糕，是一种既方便又快捷的方式。这道无需蛋糕粉的蛋糕配方简单，适合初学者尝试。所需材料包括：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶一大勺以及几滴奶油香精。首先，将鸡蛋与砂糖混合，使用打蛋器搅拌至产生泡沫，感觉有一定的厚重感即可停止。

将蛋糕横切3片，初学者可切2片。最底层放蛋糕，涂抹奶油并放上黑加仑子。第二层蛋糕，再覆盖奶油，最后用巧克力装饰整个蛋糕。这样，一个简单的生日蛋糕就做好了。

初学者烤箱做蛋糕的做法大全包括多个简单易学的配方。以下是几种适合初学者的烤箱蛋糕做法：首先，可以尝试做草莓蛋糕。准备好鸡蛋、酸奶、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉和玉米油等食材。按照一定比例混合这些材料，先将蛋清蛋黄分离，然后分别处理后再混合，最后倒入模具中放入预热好的烤箱烘烤。

怎么做蛋糕又简单又好吃初学者

1、再把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。 最后放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右。烤40分钟因可以了。 1等待出锅，美味的蛋糕就制作完成了。就等你品尝了。

2、酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。

3、将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震几下让表面平整。选择电饭煲的“蛋糕”功能，启动烘焙程序。程序结束后，用牙签检查蛋糕是否熟透，如果牙签干净即可取出。平底锅蛋糕 材料：100克面粉 100克糖 1个鸡蛋 100克牛奶 30克植物油 1克泡打粉 做法：将面粉和泡打粉混合过筛，加入糖拌匀。

4、配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

5、烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能够干净地取出为止。冷却：烤好的杯子蛋糕取出后放在网架上冷却即可享用。总的来说，通过这些简单的蛋糕教程，初学者可以轻松入门，享受烘焙的乐趣。无论是家庭聚会还是朋友小聚，亲手制作的蛋糕总能带来满满的幸福感。

初学者怎么做纸杯蛋糕

鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。

初学者可以多次尝试、实践来做出好吃的纸杯蛋糕。纸杯蛋糕的烹饪方法如下：食材：低筋面粉 120g、白砂糖 80g、鸡蛋 3 个、黄油 20g。具体步骤：首先，准备好所需的食材。将黄油隔水融化，备用，具体如下图。打 3 个鸡蛋，把蛋黄、蛋清分开，如图。

将混合好的面糊倒入纸杯中，填至约八分满，然后撒上一层椰蓉。使用小号纸杯可以制作5个纸杯蛋糕，将烤箱预热至180度，然后将纸杯蛋糕放入烤箱中层，烘烤约15分钟。若使用中号纸杯，则需适当增加烘烤时间。最后，可以用牙签插入蛋糕中心检验是否烤熟，若牙签干净无残留，则表示蛋糕已烤熟。

自制纸杯蛋糕是一种简单又美味的烘焙项目，适合初学者和资深烘焙爱好者。以下是一些详细的步骤和建议，帮助你制作出完美的纸杯蛋糕。

初学者用烤箱做蛋糕

1、首先要准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。 再把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。

2、配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

3、配方：6个鸡蛋，200克面粉，150克砂糖，50克植物油或黄油。将烤箱预热至中层，设置上下火180℃，烘烤15-20分钟。在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖打入。在一个热水锅中，放入打蛋盆，用隔水加热的方法将鸡蛋打发，直到变得浓稠。

初学者学做蛋糕方法?

1、面粉、鸡蛋 方法 首先要准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。 再把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。

2、配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

3、新手都可以做的零失败的古早蛋糕（8寸）的做法 先根据自己的模具大小放好油布或者油纸，也可以在油纸外层在放上纸板 目的是防止成品四周上色过重，以及更好的便于蛋糕攀爬。准备好所需的原材料，面粉至少过筛两次 蛋黄蛋清分离，放蛋清的盆一定要无水无油。

4、方法/步骤： 首先，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 将糖加入蛋清中搅拌，一般一勺糖，再加一点点盐。 持续搅拌大约20分钟，直到蛋清打成“奶油”状，即提起筷子也不会滴落。建议使用手动或电动打蛋器，以免感到疲劳。