清炖鸡怎么炖好吃（清炖鸡怎么炖好吃视频）

今天给各位分享清炖鸡怎么炖好吃的知识，其中也会对清炖鸡怎么炖好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炖鸡的做法怎么炖好吃

清炖鸡的做法： 准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯过水的鸡肉块，煸炒至变色。 加入适量料酒，煮至料酒挥发。 加入清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

将鸡清理干净，斩小块洗净。锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。焯水后捞出备用。葱切段，姜切片。香菜切段和末。炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

半只鸡切块，洗去血水，锅中加水，放料酒，葱，姜大火烧开水汆烫。葱切段儿，姜，蒜切片儿，适量花椒。鸡肉冷水入锅，加小部分葱和姜片，加料酒大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。菌类洗净控干备用。

清炖鸡的做法 准备食材 鸡肉：选用新鲜鸡肉，斩成适量大小的块状。 姜片：数片，用于提味去腥。 葱：切段备用。 料酒：适量。 盐：适量。 清水：足够覆盖鸡肉。烹饪步骤 锅中加入适量清水，放入鸡肉块，用大火煮沸后撇去浮沫。

清汤鸡怎么炖好吃又营养

步骤：先把鸡洗干净。剁成块。葱、姜和香菜洗干净准备好。把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段。锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来（油脂并不健康，毫无营养）。

清汤鸡好吃又营养的炖法如下：工具/原料：鸡肉400g、香菇200g、姜数片。香菇淘洗数次，最后一次用开水泡发三小时以上，泡香菇的水留用。冷水入鸡，放数片姜，焯至水沸，撇去血污，捞出待用。

煮好吃的清汤鸡的方法是：将鸡剁块，放入开水中烧开，将鸡去血水后捞起，放进炖锅内；再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟；40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可。

准备好食材。黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。将食材塞进三黄鸡鸡肚中。锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐。小火炖30分钟即可。炖好的清汤鸡。

炖制美味的清汤鸡，需遵循以下步骤： 准备食材：选一只整鸡，准备适量的姜片、葱段、料酒、食盐和水。 将鸡肉清洗干净后，切成适口的块状，放入碗中。加入姜片和料酒，用手轻轻拌匀，腌制10至15分钟。 向炖锅中加入足够的水，确保水量能完全覆盖鸡肉。加热至水开。

将生鸡清理干净。斩成差不多的块。沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片。香菜洗净切段。炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片。再下入鸡块大火煮开，撇去浮沫。放料酒、盐转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

清炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

1、清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

2、干香菇，党参，葱，姜，大枣 ，盖上盖子用最小的火炖一个半小时。炖鸡汤不要直接放食盐，如果先放食盐，鸡肉的水分会向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，而且炖出来的鸡肉吃起来口感硬干。中途也不要打开盖子，一个半小时以后掀开盖子满屋飘香，鸡汤依然很清澈，用筷子拣出葱姜。

3、清炖鸡汤需要的材料：1只鸡、姜片2个、枸杞、红枣、桂圆各适量、盐适量。将刚宰杀的鸡清洗干净切成块状，放到清水中浸泡，去除血水，控干水分后将鸡块下锅，加入清水没过鸡块。在锅里放入姜片，大火烧开，这个时候水面会有些许的浮末，捞出来之后转小火慢炖。

4、放入鸡、姜片、葱段，焯水去腥去血沫。准备水1升，放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。中小火炖2个小时。撒上葱花。食用即可。清炖鸡汤成品图。

5、准备老母鸡半只，洗干净。加料酒焯水。然后洗干净。加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。营养又好喝的炖鸡汤做好了。

6、清炖鸡汤好喝的方法如下：买来的鸡先处理一下。开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜和一勺料酒腌一下，这可以去腥。

清炖鸡怎么炖好吃

1、准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯过水的鸡肉块，煸炒至变色。 加入适量料酒，煮至料酒挥发。 加入清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

2、首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8 然后将鸡块倒入砂锅内，加入八角、姜、适量清水大火煮开，接着加入盐、鸡精转小火炖30分钟。步骤9 接下来放入火腿肠、红枣继续炖10分钟。步骤10 最后撒入葱花即可。

3、将鸡清理干净，斩小块洗净。锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。焯水后捞出备用。葱切段，姜切片。香菜切段和末。炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

4、清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

5、步骤7 首先，把锅里的水烧开，放入鸡肉和料酒，加入姜片焯水约3分钟，然后捞出鸡肉，用清水冲洗干净。步骤8 接下来，把清洗干净的鸡块放入砂锅中，加入八角、姜片和适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。步骤9 然后，放入火腿肠片和红枣，继续小火炖煮10分钟。

6、步骤：买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏。斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣。

清炖鸡怎么做好吃又香

准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯过水的鸡肉块，煸炒至变色。 加入适量料酒，煮至料酒挥发。 加入清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

将鸡清理干净，斩小块洗净。锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。焯水后捞出备用。葱切段，姜切片。香菜切段和末。炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

步骤1 准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克 步骤2 鸡洗净剁块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 火腿肠切片。步骤6 红枣去核对半切小块。步骤7 首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。

制作清炖鸡的过程相当简单，首先需要把鸡清理干净，并斩成小块，然后洗净。接着，在锅中加入水烧开，将鸡块放入焯水，以去除血沫。焯水后，将鸡块捞出备用。此时，葱切段，姜切片，香菜则切成段和末备用。接下来，炒锅上火并加入清水，加入八角、葱段、姜片和鸡块，大火煮开后撇去浮沫。

步骤1 准备食材：选用200克的鸡肉，清理干净后切块。准备1根小葱，切成葱花；1块姜，切成片；2个八角，适量的盐和鸡精；1茶匙料酒；30克火腿肠，切片；10克红枣，去核后对半切小块。步骤2 将鸡肉洗净后，剁成适口大小的块状。步骤3 把小葱切成细长的葱花。步骤4 将生姜切成厚片。

半只鸡切块，洗去血水，锅中加水，放料酒，葱，姜大火烧开水汆烫。葱切段儿，姜，蒜切片儿，适量花椒。鸡肉冷水入锅，加小部分葱和姜片，加料酒大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。菌类洗净控干备用。

清炖鸡要怎样炖好吃

1、清炖鸡的做法： 准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯过水的鸡肉块，煸炒至变色。 加入适量料酒，煮至料酒挥发。 加入清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

2、清炖鸡要想炖得好吃，家常做法可以这样来哦：准备食材：三黄鸡一只，玉米半根，食盐10克，白胡椒粉3克，红枣1个，枸杞10粒，姜3克切片，葱3克切段。处理鸡肉：把这只可爱的鸡宝宝洗干净，沥干水分，去掉内脏那些杂七杂八的东西，然后剁成小块，放在一旁备用。焯鸡肉：玉米解冻后取一半来用。

3、首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8 然后将鸡块倒入砂锅内，加入八角、姜、适量清水大火煮开，接着加入盐、鸡精转小火炖30分钟。步骤9 接下来放入火腿肠、红枣继续炖10分钟。步骤10 最后撒入葱花即可。

4、步骤：买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏。斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣。