10种家常饼的做法大全（不需发面的20种饼）

本篇文章给大家谈谈10种家常饼的做法大全，以及不需发面的20种饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

有哪些做法简单又好吃的饼推荐?

1、家常烙饼：将面粉与水混合，揉成面团，饧发20分钟。分剂子，擀成饼皮，在平底锅中烙至两面金黄。这种烙饼简单而美味，外酥里嫩。葱花烙饼：在面团中加入葱花和盐，揉匀。擀成饼皮，烙至两面金黄，葱香四溢。芝麻烙饼：在饼皮上撒芝麻，烙制时香气扑鼻，口感丰富。

2、西葫芦煎饼。食材：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量，把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。

3、饼是一种广泛流行的食物，它的做法多样，口味丰富，可以满足不同人群的需求。以下是一些做法简单又好吃的饼推荐：鸡蛋饼：这是一种非常常见的家常饼，制作简单，口感嫩滑。只需要打几个鸡蛋，加入适量的面粉和水，搅拌均匀后，倒入平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

4、种最实用饼的做法包括：葱花饼、鸡蛋饼、南瓜饼、土豆饼和玉米饼。首先，葱花饼是一种简单又美味的选择。其特色在于葱花的鲜美与饼的酥脆完美结合。制作时，先将面粉和水混合揉成面团，醒发一段时间后擀成薄片。接着，在面片上均匀涂抹一层油和撒上葱花、盐，然后卷成长条，再盘成圆形压扁。

5、【早餐饼的第一种做法：什锦卷饼】什锦卷饼【所需食材】土豆几个、胡萝卜几个、青红椒几个、白醋适量、虾皮适量、白芝麻适量、盐一小勺盐、白糖一小勺、生抽一小勺、香醋一小勺、花椒油适量、香油少许、香菜少许。【做法步骤】食材可以自己随意搭配，一般是土豆、胡萝卜、青红椒等。

6、饼是一种非常受欢迎的传统面食，各地都有自己独特的做法和风味。下面我将分享几种好吃的饼的做法：葱油饼葱油饼是北方常见的一种饼，它的特点是层次分明、香酥可口。制作葱油饼需要准备的材料有面粉、温水、盐、葱花和植物油。首先将面粉和温水混合揉成光滑的面团，饧发一段时间。

1、做法：准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。

2、做法：先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。平底锅倒入沙拉油100～120㏄均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。

3、西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

胡萝卜饼：胡萝卜用擦丝器擦成丝，备用。鸡蛋打散，加入面糊、盐、牛奶搅拌成面糊。加入胡萝卜拌匀。加1-2滴食用油搅拌均匀。锅中热油，油不需要多，刷一层就行。倒入面糊，转锅，尽量让面糊均匀摊平成圆形，还有的孔隙可以用勺子要少许面糊填满。一面凝固后，轻轻翻面，两面都熟了即可。

将面粉和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜包好静置10分钟。将葱洗净切碎，加入适量的油和盐搅拌均匀。将面团分成若干小块，擀成薄饼状。将葱油涂在饼上，卷成卷状。将卷好的饼擀成圆形，烙至两面金黄即可。

红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：（1）将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。（2）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

芝麻块饼的做法：将白芝麻过筛洗净，放入盘内。取面粉180克，加入熟猪油80克和匀揉成油酥面团，余下的120克面粉加入熟猪油40克、清水50克揉搓均匀成油水面团。油水面团包入油酥面团，用手按扁，擀成长牛舌形薄皮，对叠后再擀长成约5厘米厚的皮，由外向内卷成筒，摘成20个面剂子。

特色小吃千层饼的做法：将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大。将面粉10克，油和盐混合均匀成油酥。将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状。

化州拖罗饼是一道广东传统的小吃，起源于化州市，以其独特的味道和制作工艺而闻名。下面是化州拖罗饼的做法大全。材料：面粉500克盐1小匙白糖2小匙水200ml 鸡蛋2个油适量步骤：将面粉倒入碗中，加入盐和白糖，搅拌均匀。慢慢加入水，搅拌成面糊状。