怎样做汤圆（自己怎样做汤圆）

今天给各位分享怎样做汤圆的知识，其中也会对自己怎样做汤圆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

汤圆的做法

，汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦黄色翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。

果酱汤圆材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许做法步骤：糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

汤圆做法有以下三种：黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

黑芝麻花生汤圆：糯米粉200克与温水混合，制成面团。同时，将熟黑芝麻30克与炒熟花生50克混合打碎，加入猪油28克和糖40克搅拌均匀，冷藏成馅料。将糯米面团揉成长条，切小剂子，压扁后包入馅料。煮汤圆时，待水开后加入，浮起即可食用。酒酿汤圆：可自制汤圆或使用速冻汤圆。

材料：汤圆粉100克、黑芝麻馅料适量、水半锅。准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。

煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，敞开放置在空气中5到10分钟解冻。锅里放适当的水，能没过汤圆且多一些。大火将水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中。汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下。保护汤圆的完整性，不会汤圆刮破。

汤圆好吃又简单如下：主料：汤圆适量、水适量。冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置10分钟。锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去。汤圆放入锅内，用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅。

制作好汤圆之后可以选择水煮汤圆或者油炸汤圆，水煮汤圆就是水煮开之后下入自己做好的汤圆吃多少下多少。油炸汤圆就是将油烧热将自己制作好的汤圆放入油锅中不断的炸，在炸汤圆时要炸的均匀一些，这样才能够熟透。也可以选择做五彩汤圆，五彩汤圆制作出来的汤圆会比较新鲜，也能够激发食欲。

汤圆的做法：要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷，那么我们在和面的时候就要有讲究，并且还可以让吃起来的口感更筋道。一般我在家做汤圆就没必要像商业版的那么复杂，我们用最简单的材料一样能做出商业版的效果来。我们要用到的材料有淀粉、糯米粉、白砂糖这三样来做汤圆的皮。

在煮汤圆的时候，放水既是第一步也是较重要的一步，有些人做出来汤圆都破皮了就是因为第一步出错了，正确的第一步是先放热水，但是不能将水煮到沸腾了才把汤圆放下锅，在还没有烧开水，水煮至温热时就把汤圆放下锅，让汤圆缓缓的受热，这样煮出来的汤圆既软嫩又香滑。

如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去，可以避免汤圆裂开。水中可撒入一勺白糖，用汤勺搅动一下，以加快其溶解速度，这样做可以提升水的浓稠度，避免汤圆露馅。

黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

、压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。1糯米面团搓成长条。1切成小剂子。1拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后，下入汤圆。1汤圆都漂上来了，就是煮熟了。盛在碗里。

糯米粉100克、红豆沙馅40克、温水50克。方法：将糯米粉倒入碗中。加入温水搅拌至不粘手为止。将红豆沙馅揉成小球状。取一块糯米面糊压扁。将馅料包好揉成汤圆。这样汤圆就做好了。只需要放在锅中煮三分钟。汤圆就做好了。

糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。

准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。然后把汤圆粉用少量清水调匀，揉成不干不稀但很柔软的面团。

怎样做汤圆好吃配料：澄面20克，糯米粉300克，糖5茶匙，猪油45克，馅料180克。将澄面放入碗中，倒入开水，然后用筷子快速搅拌。制作烫面面团，并用保鲜膜覆盖，以免水分流失干裂。将糯米粉放入碗中，加糖、150毫升水，揉成面团。