土豆做法大全菜谱（土豆做法大全菜谱儿童版）

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4种土豆家常做法,怎样做土豆好吃

1、- 做法：小土豆煮熟后剥皮，压扁。热油锅，下小土豆煸炒至焦黄，加入白糖、椒盐粉、孜然粉和葱花，翻炒均匀。 酱烧小土豆 - 原料：小土豆300克，猪肉末50克，香菜50克，黄酱2大勺。- 做法：小土豆煎至两面金黄，炒散肉末，加酱炒匀，加水烧开转小火炖至汤汁浓稠，加入香菜炒匀。

2、①将牛肉切成5cm大小的块；小土豆洗净不削皮，对半切开；洋葱切块。②锅内坐水，加入花椒粒，将牛肉投入，水开后加入料酒，煮出浮沫后将牛肉捞出。③平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎至两面金黄色。④煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。

3、烤土豆：将土豆切成均匀的块状，撒上盐、胡椒和橄榄油。然后放入预热的烤箱中，烤至金黄酥脆，外脆内软。 炖土豆：将土豆切成块状，与其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）一起放入炖盅中，加入适量的水或高汤，加入调味料（如盐、胡椒、香草等），用慢炖锅慢慢炖煮，直到土豆变得柔软可口。

4、洋葱炒土豆 将洋葱切成细丝，炒香后加入土豆片，一起翻炒直至土豆变软。 烤土豆 去皮切块的土豆用油、盐、胡椒粉等佐料腌制后，放入烤箱以180度烤15-20分钟。 土豆泥 土豆去皮切块，加入牛奶、黄油、淀粉和盐拌匀，煮至浓稠即成。 土豆条 土豆去皮切条，油炸至金黄色，撒上盐即可。

5、炖土豆：将土豆切块，与肉类、蔬菜一起炖煮，直到土豆变得柔软。这种做法简单，能够充分吸收肉类和调料的味道，适合寒冷的天气。烤土豆：将土豆整个或切片后，撒上橄榄油、盐、胡椒粉和其他香料，放入烤箱烤制。烤土豆外皮酥脆，内部软糯，是西餐中常见的配菜。

家常炒菜土豆有哪些食谱?

1、家常炒菜土豆：家常土豆烧排骨 菜谱简介：这道菜制作简便，无需特殊准备，选择带脆骨的猪排更为合适；喜欢肉质烂熟的人可以使用高压锅，这样可以节省时间。材料：猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2根。

2、土豆可以炒多种菜，常见搭配有：土豆炒青椒、土豆炒肉丝、土豆炒辣椒等。土豆是一种百搭的蔬菜，可以与多种菜品搭配炒制。下面将详细介绍几种常见的土豆炒菜组合。土豆炒青椒 土豆炒青椒是一道家常菜品，做法简单，营养丰富。青椒的清脆与土豆的绵软相结合，口感丰富。

3、酸辣土豆丝，酸辣土豆丝是一道很常见的家常开胃小菜，制作材料：土豆、辣椒、白醋等。食材：土豆、红辣椒、盐、葱段、泡椒、白醋，温馨提示：要想让土豆丝吃的时候清脆爽口，做之前就先用清水泡出淀粉。

4、土豆炒肉片：将土豆切成薄片，与猪肉或牛肉片一起快速炒熟，加入适量的调味品，是一道快手菜。土豆烧豆腐：将土豆和豆腐一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调味料，简单易做，营养均衡。土豆焖饭：将土豆切块与米饭一起煮，加入肉类或蔬菜，是一道简单的一锅饭菜。

家常菜必备:土豆菜谱大全

土豆烧牛肉 - 材料：瘦牛肉200克、洋葱、番茄酱、番茄沙司、土豆、盐适量。- 做法： 牛肉切块，洋葱切小块。 热锅加油，爆香洋葱。 放入牛肉煸炒，加入番茄酱、番茄沙司炒匀。 加水煮沸，撇去浮沫，炖煮15分钟。 土豆切块，加入锅中，煮至软烂。 加盐调味即可。

葱烧金针菇土豆泥 将土豆去皮切小块，加入少量盐水，大火煮约20分钟直到烂熟。 金针菇中间用手撕成小一点的片段，看上去好玩又美观。 锅热后加入食用油，倒入金针菇和葱爆香，炒至金黄色后就可以放入土豆泥继续翻炒。 加点盐和鸡精，关火，再加几颗葱花作装饰即可出锅。

（1）葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。（2）土豆丝焯水10秒。（3）锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。（4）加盐，醋，翻炒均匀。土豆丝饼：主料：土豆丝150克、洋葱50克、面粉50克。辅料：盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。

其次，【清蒸土豆丝】：土豆切丝后浸泡去淀粉，蒸熟后撒上盐和香菜蒜末的蘸料，口感清脆，营养健康。再来是【酸辣土豆丝】：土豆切丝后加醋焯水，与红椒、葱蒜一起翻炒，酸辣爽口，适合开胃。【孜然土豆】则是土豆切块煎至两面金黄，加入葱花、孜然粉和蒜末，香辣可口，简单易做。

土豆烧豆腐：将豆腐切块，土豆切块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入豆腐和土豆煸炒，加入料酒、生抽、糖和适量水，大火烧开后转小火慢炖。待豆腐和土豆都熟透，调味后即可出锅。以上这些做法都是家常菜中常见的，不仅简单易学，而且味道鲜美，可以根据个人口味和喜好进行调整。

怎么炖土豆块

准备两个土豆，削皮洗干净待用。把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。上锅热油，加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入适量的生抽。加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。最后加入盐出锅了。

将土豆洗净，去皮，切成大块，再将葱切成丝。锅中放入多一些食用油，先将土豆下锅炸一下，炸至半熟，用笊篱捞出来。在油锅中放入葱丝，炝出香味。将土豆块放入锅中，翻炒均匀。在锅中加入适量的酱油、盐和清水，中火慢炖，等锅中的汤还剩少许、土豆软烂时，就可以出锅了。

首先准备两个土豆，削皮洗干净，把土豆切成块状，用水泡一会，去除淀粉备用。上锅热油，加入大蒜爆香，再将切好的土豆块倒入锅中，翻炒片刻。往锅中加入适量的生抽，加入少许的辣椒酱和适量的水，大火炖一会。在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。

材料：新鲜土豆500克，葱姜15克，花椒10粒，清汤300克，精盐、植物油各适量。将土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，捞出，切成滚料块。葱姜切片。炒勺内加植物油，烧至五成热时加花椒、葱、姜炸出香味，烹入清汤，加精盐、土豆块，用旺火炖至熟烂即可。

准备食材：两个土豆、一个青椒、一小块姜。土豆去皮清洗干净后切成滚刀小块，青椒去籽后清洗干净切块，姜切片。炒锅内加适量油，放入花椒和姜片爆香。爆香后加入一大勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入土豆块翻炒均匀。

大众菜谱大全菜谱家常菜做法

酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟。2分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个盆中，再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。

酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。

糖醋排骨 洗净排骨斩成小块，加盐与面粉抓匀，清水冲洗后拌入调料，裹上土豆淀粉。调制糖醋汁：白糖、盐、陈醋、清水混合，加姜末。炸排骨至金黄酥脆，复炸后控油。爆香姜末，倒入糖醋汁，勾芡，淋油，放入排骨快速翻炒，出锅装盘。 手撕包菜 包菜洗净切丝，加盐揉搓后洗净。

大众菜谱中，有多种经典菜肴设计，下面列举几例：冬菇木耳红枣蒸生鱼这道菜肴选用新鲜生鱼，搭配冬菇、木耳和红枣，用料简单，做法如下：洗净的生鱼切段，与姜丝、料酒和盐腌制后，与浸软的冬菇、木耳和去核的红枣一同蒸煮5分钟，最后撒上葱花，淋上热油和味极鲜提味。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

美味土豆家常31种做法,喜欢吃土豆朋友的福音

1、土豆排骨汤 土豆和排骨同煮，汤色浓郁鲜美，排骨软嫩可口，土豆软糯入味，是一道滋补强身的好汤。1 土豆丝炒鸡蛋 土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。

2、种土豆常见做法有7种常见方法：1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。炖新土豆，炒老土豆。新鲜土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。所以适合做汤，炖煮等。

3、土豆1个、黄瓜1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、海苔适量 做法： 将土豆洗干净放入蒸锅把土豆蒸熟，先开大火，随后在转小火来焖，这样熟的更快，时间根据火候来控制。

4、做法步骤： 前期准备：茄子洗净后切成条状；土豆去皮，切成块状；蒜瓣切片，姜切末，小葱切成葱花。 炒制过程：起锅烧油。当油温逐渐升高，散发出微微的清香时，将豆瓣酱、姜末和蒜片下锅炒香。此刻锅中的氛围犹如舞台上的乐队演奏高潮，充满了调和料的香味。