食谱大全500款菜谱荤菜（食谱菜品）

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夏季食谱大全,夏季吃什么,夏季菜谱

1、西红柿炒鸡蛋也是夏季时令菜，简单易做，营养丰富，适合夏季食用。

2、青豆薏米排骨汤青豆与薏米富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、祛湿利水的功效。搭配排骨炖汤，既补充了营养，又有利于清热解暑。烤茄盘菜将新鲜的茄子、洋葱和西红柿烤制后食用，口感鲜美。搭配低脂高蛋白的酸奶，既美味又营养丰富，为夏日餐桌带来一丝清凉。

3、夏季食谱第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。做法：先把米洗干净，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一会儿。功效：玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。据报道，饮食中富含镁的人很少患有心脑疾病或动脉粥样硬化。

周五：鱼香肉丝，香菇炖鸡，麻婆豆腐，老厨白菜。周六：红烧鲅鱼，京酱肉丝，老醋花生，风味茄子。周日：干炸里脊，红烧排骨，地三鲜，酸辣白菜。

【豆角烧茄子】所需材料：豆角250克、茄子300克等。做法步骤：先将豆角和茄子处理洗净，再烹饪至半熟状态，最后加入调料翻炒均匀。【尖椒酿肉】所需材料：尖椒8个、猪肉（肥瘦）250克等。做法步骤：将尖椒去蒂，把猪肉馅塞入尖椒里，然后煎制并加入调料烧制入味。

星期一，西红柿鸡蛋汤，两素，芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。

1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。百合粥、炒面、什锦蛋丁。牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。午餐食谱：主菜：海带肉丝。副菜：素什锦。主菜：糖醋带鱼。

2、高考考生一日三餐食谱参考如下：早餐红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。百合粥、炒面、什锦蛋丁。牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。

3、早餐：牛奶、三明治、鸡蛋；午餐：红豆饭、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、凉拌黄瓜。早餐：牛奶、全麦面包、苹果；午餐：米饭、红烧鱼、清炒上海青、紫菜虾皮汤；晚餐：冬瓜玉米排骨汤、米饭、山药炒木耳。

4、高考三餐营养食谱如下：早餐方案1：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。方案鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。方案炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。方案豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。

红烧肉材料指五花肉500克白糖3茶匙葱1块草果2粒大料3个老抽、科洒各2汤匙做法姜切片、葱切段备用。把猪肉切成方块，放到锅5分钟，撤尽浮沫，捞出用凉水洗干。

喜欢吃香菇的朋友，今后可以尝试将香菇与以上食材搭配食用，既美味又养生。常吃香菇的人会更加健康哦！香菇的养生功效益智助听力在中医学中，香菇是一种性平味甘的食物，既不寒凉也不温燥，无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。

清蒸南瓜食物：南瓜一块，芝麻，纯蜂蜜一勺，作法：先提前准备一块南瓜，把南瓜削皮，去瓤，清洗干净，沥干水。把南瓜切成一小块，摆在盘子里。随后上洒一些熟芝麻装点。送进电烤箱，置放中高层，100度，蒸25min，到时间后把南瓜取出。

像是葱油鸡腿、可乐鸡翅、香酥虾等等荤菜都是下饭的好选择，夏天其实要想有一个好胃口就是需要酸酸的菜或者是冷饮开胃，比如酸梅汤还有一些酸菜，吃了这些再去吃饭胃口会好很多，同时注意夏日的菜品不要太油腻。葱油鸡腿鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜。

星期一【早餐】粥类（白粥、小米粥、南瓜粥、紫薯粥），面食（小笼包、馒头、包子、花卷），鱼排。【午餐】主食（米饭、糙米饭、玉米饭），荤菜（狮子头、肉沫豆腐、红烧带鱼），素菜（炒青菜、炒南瓜、炒玉米粒），汤（骨头汤、三鲜汤、鱼头汤）。

星期一胚芽饭（玉米胚芽）、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺丝、紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。