银耳莲子汤的做法详细步骤（银耳莲子汤怎么做最好吃）

本篇文章给大家谈谈银耳莲子汤的做法详细步骤，以及银耳莲子汤怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

银耳莲子汤怎么做

银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。

将银耳用冷水泡15分钟左右，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟。将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时左右，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

准备好两大主材莲子和银耳。莲子和银耳用温水泡发。切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。设定粥档，开启。约30多分钟就好了。调入蜂蜜。还可加百香果，百香果用刀剖开。用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。

主料：水发银耳200克、莲子30克。调料：冰糖100克。一银耳去根洗净切碎，莲子洗净；把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

清洗银耳、莲子和红枣。 将银耳用温水泡软后撕成小块。 在锅中加入适量清水，放入所有材料，大火烧开。 转小火慢煮30分钟，待汤汁变浓时，加入适量冰糖搅拌至完全溶解，根据个人口味调整甜度。

银耳红枣莲子汤的做法

1、准备食材：红枣20克，银耳25克，莲子70克，枸杞适量，加入适量清水。将红枣洗净，备用。提前一天晚上将莲子泡发，备用。泡发后的莲子剥除黑心，清洗干净，备用。将枸杞泡发1分钟，清洗干净，备用。银耳泡发15分钟。泡发后的银耳去粗蒂，撕成小块，备用。

2、食材：红枣20g，银耳25g，莲子70g，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。红枣10分钟洗净备用。莲子提前一天晚上泡好备用。莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。枸杞泡1分钟洗净备用。银耳泡15分钟。待发后，去粗蒂撕成小块备用。

3、步骤： 将银耳用清水泡发，大约泡软后剪取适宜大小，莲子用清水洗净备用。 锅中加入清水，放入泡发好的银耳煮开，再将莲子加入一同煮沸。 将红枣去核，洗净后加入锅中，煮开后转中小火继续煮约20分钟。 在汤中加入适量冰糖，搅拌至糖融化。 继续煮开后，转小火煮5分钟，关火。

4、主食材：干银耳半朵。配料：红枣4粒，干莲子10粒，冰糖一小块。

5、银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜。银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）。先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

莲子银耳汤的做法

1、步骤1 准备食材：莲子100克、银耳50克、红枣20克、枸杞10克、白糖10茶匙。步骤2 莲子泡水洗净。步骤3 银耳泡水撕小朵。步骤4 红枣切片。步骤5 枸杞洗净备用。步骤6 首先在砂锅中倒入莲子、银耳，再加入适量清水大火煮沸，小火炖煮20分钟。步骤7 然后在砂锅中放入红枣、枸杞继续炖煮10分钟。

2、莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（较好买已经去除莲子心的莲子）。将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。烧开后放入莲子和红枣。

3、用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片。莲子洗净后用牙签捅去莲心。将红枣、枸杞洗净待用。砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时。下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。

4、莲子银耳汤的正确做法如下：所需材料：- 干银耳：30克 - 莲子：30克 - 红枣：10枚 - 冰糖：适量 步骤： 将银耳用清水泡发2小时，直至变软。将根部去掉，切成小块备用。 莲子用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。 红枣洗净去核。 取一个煲汤的锅，加入适量的清水，大火煮沸。

5、做法步骤： 银耳和莲子提前浸泡至软化，红枣去核备用。 将银耳剪成小块，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干备用，莲子也用清水洗净备用。 锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳和莲子。 煮开后转小火炖煮30分钟，加入红枣，继续炖煮10分钟。 最后加入适量冰糖调味，煮至溶解即可。

银耳莲子汤的家常做法

银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

做法步骤： 银耳和莲子提前浸泡至软化，红枣去核备用。 将银耳剪成小块，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干备用，莲子也用清水洗净备用。 锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳和莲子。 煮开后转小火炖煮30分钟，加入红枣，继续炖煮10分钟。 最后加入适量冰糖调味，煮至溶解即可。

银耳莲子汤是一道常见的养生汤品，制作方法简单，家庭也可以尝试自己动手做。下面是家常做法：所需材料：- 银耳：适量 - 莲子：适量 - 冰糖：适量 - 枸杞：适量（可选）步骤： 将银耳用清水泡发，泡发后剪去硬根部，撕成小块备用。

煮银耳莲子汤的步骤

1、首先在砂锅中倒入莲子、银耳，再加入适量清水大火煮沸，小火炖煮20分钟。步骤7 然后在砂锅中放入红枣、枸杞继续炖煮10分钟。步骤8 接着在锅中放入白糖拌匀调味。步骤9 最后盛入碗中即可。

2、主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。

3、步骤： 将银耳用清水泡发2小时，直至变软。将根部去掉，切成小块备用。 莲子用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。 红枣洗净去核。 取一个煲汤的锅，加入适量的清水，大火煮沸。 加入泡发好的银耳、莲子和红枣。 转小火煮30分钟，使材料充分煮熟和入味。

4、准备食材：银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量。将银耳用温水泡发，约1-2小时，直到银耳变软。将泡发好的银耳剪去蒂部，撕成小片，备用。将莲子用清水冲洗干净，备用。将红枣用清水冲洗干净，备用。取一个锅，加入适量的清水，将银耳、莲子、红枣一起放入锅中。

5、莲子银耳汤的做法步骤如下：食材：银耳半朵、莲子20颗、红枣8颗、冰糖3块、枸杞10粒。工具：碗、电饭锅。银耳和莲子提前泡发，银耳需要两个小时以上进行泡发。泡发之后将银耳去蒂，撕成小碎片，越小越好。

6、食材备齐。银耳用冷水泡发1个小时分钟，一定要泡发，煮出来的银耳莲子汤才会粘，时间够的话可以多泡2-3个小时。莲子提前用水泡发3个小时。银耳去掉底部，撕成小朵。将银耳放入养生壶中。加入莲子。