凉拌木耳的做法最简单（凉拌木耳的做法最简单窍门）

今天给各位分享凉拌木耳的做法最简单的知识，其中也会对凉拌木耳的做法最简单窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

木耳怎样凉拌最好吃

1、食材准备：油适量，盐适量，大蒜适量，花椒适量，辣椒适量，香菜适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量。木耳提前泡发洗净，撕成小朵。大蒜去皮，剁成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。捞出过冷水后沥干。取一碗，加入蒜泥和辣椒。

2、准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟。

3、原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱，姜，蒜，植物油，生抽，盐，香醋。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。

4、木耳的营养成分含量丰富，吃起来口感也是很清爽的，最简单的做法就是焯烫之后凉拌食用，那么凉拌木耳怎么做最好吃呢？凉拌木耳怎么做最好吃首先将黑木耳提前泡发，然后将水烧开，在水中加入泡好的黑木耳，炒大约半分钟之后立即将黑木耳从中捞出，再泡入冰水中留以备用。

凉拌木耳怎么做?

1、首先将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。接着锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。然后沥干木耳，大蒜切碎。接着起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。加入2勺剁椒酱翻拌均匀。然后将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

2、首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

3、将黑木耳洗净，用开水煮熟，煮至软烂，然后捞出，沥干水分。将黑木耳切成丝，放入碗中备用。将小红辣椒、小葱和大蒜切成细碎末备用。在碗中加入酱油、白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

凉拌木耳怎么做

3、焯水后浸泡在冰水中，让木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，让木耳口感更脆爽。新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，把洗净的木耳切成丝。锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟，木耳丝过冷后倒入冰水中浸泡5分钟。

4、主料：黑木耳、蒜头、红辣椒。辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精。黑木耳干品50克，在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。

凉拌木耳的做法步骤

1、首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。步骤6 然后碗中倒入盐、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸鱼鼓油、鸡精、搅拌成料汁备用。步骤7 接着起锅倒油，放入花椒小火炸香，蒜、姜、小米椒炒出香味。步骤8 接下来倒入拌好的料汁里，倒入木耳拌匀。步骤9 最后撒上葱花即可。

2、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

3、秋木耳适量香葱少于大蒜瓣3到4 泡椒1大勺唐生抽橄榄油花椒凉拌木耳的做法步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

4、凉拌木耳的做法如下：所需材料： 250克木耳 2瓣大蒜 2根青葱少许盐少许芝麻油适量的白胡椒粉步骤：将木耳洗净并焯水，捞出沥干水分。将焯好水的木耳撕成小片放入碗中。大蒜去皮并切成末，放入碗中。青葱洗净并切成葱花，放入碗中。

5、主料：黑木耳、蒜头、红辣椒。辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精。黑木耳干品50克，在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。

6、凉拌黑木耳的做法如下：所需材料：- 150克黑木耳 - 适量葱姜蒜 - 适量香菜调味料：- 适量食盐 - 适量白胡椒粉 - 适量生抽 - 适量陈醋 - 适量糖 - 适量香油步骤：将黑木耳用清水泡发，泡发后洗净沥干水分。将泡发好的黑木耳切成丝状备用。准备葱姜蒜和香菜，分别切碎备用。