家常菜汤类菜谱（家常菜汤类菜谱大全做法窍门）

今天给各位分享家常菜汤类菜谱的知识，其中也会对家常菜汤类菜谱大全做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

素汤的做法大全家常菜

1、韭菜豆腐汤：材料：韭菜、豆腐、姜、葱、盐。做法：1) 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。2) 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段煮开。3) 加入切好的韭菜和豆腐，煮至韭菜变软。4) 加入适量的盐调味即可。 蔬菜汤：材料：西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

2、素川汤(酸辣版）：材料：豆腐、木耳、金针菇、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、干辣椒、香醋、酱油、白胡椒粉、盐、白糖、植物油。做法：1）将木耳、金针菇、香菇切片，胡萝卜和青椒切丝。2）将豆腐切块，锅中热油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。3）加入所有蔬菜翻炒一会儿，加入适量的水煮开。

3、素版疙瘩汤 材料：面粉适量、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜适量。步骤：做面疙瘩时，用勺子少量加入水到面粉里，边加水边用筷子搅拌。西红柿炒熟后加入盐糖蚝油，最后加水。切点香菜，打个鸡蛋。水开下面疙瘩，煮熟后倒入鸡蛋液和香菜，关火淋点香油即可。

4、白萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的食疗价值。白萝卜含有丰富的维生素C、钾、钙等营养成分，具有利尿消肿、清热解毒、增强免疫力等功效。下面为您介绍几种家常做法：清炖白萝卜汤 这是最基础的白萝卜汤做法，适合喜欢清淡口味的朋友。

汤羹的做法大全家常菜

汤羹是一种汤类菜品，通常由肉类、海鲜、蔬菜等食材和调料熬煮而成。下面是几种常见的家常菜汤羹做法： 鱼香肉丝汤羹：材料：猪肉丝、黑木耳、胡萝卜丝、豌豆、香菜，调料：生姜、蒜蓉、料酒、酱油、盐、淀粉。做法：将猪肉丝用料酒、生姜腌制片刻。

鱼香肉丝汤羹：- 材料：猪里脊肉丝、黑木耳丝、胡萝卜丝、豌豆、香菜，调料：姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、水淀粉。- 做法：将猪肉丝用料酒和姜末腌制10分钟。热锅加油，炒香蒜末和姜末，加入肉丝翻炒至变色。加入黑木耳丝、胡萝卜丝、豌豆炒匀。

家常汤羹的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：材料：- 鸡蛋2个 - 火腿丝或其他喜爱的配料适量 - 青菜或其他蔬菜适量 - 高汤或鸡汤适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 味精适量 - 香油适量 步骤： 准备好所需的材料，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

步骤三：上桌享用 将炒制好的凤凰玉米羹盛入碗中，即可上桌享用了。这道菜鲜美可口，营养丰富，适合全家人一起品尝。凤凰玉米羹的家常做法简单易学，主要依赖于新鲜的玉米和其他配料的搭配炒煮而成。

家常菜汤做法大全

1、家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。

2、冬瓜肉丸汤 材料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：- 准备猪肉馅。- 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉，搅拌均匀。- 加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。- 将冬瓜去皮切成小块。

3、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

4、韭菜豆腐汤：材料：韭菜、豆腐、姜、葱、盐。做法：1) 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。2) 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段煮开。3) 加入切好的韭菜和豆腐，煮至韭菜变软。4) 加入适量的盐调味即可。 蔬菜汤：材料：西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

5、家常菜汤做法有很多种，下面为大家介绍几种常见的家常菜汤做法。 酸辣汤 材料：瘦肉丝、木耳、豆腐、鸡蛋、香葱、姜、蒜、醋、盐、味精、生抽。做法：将瘦肉丝用盐、少许生抽、水淀粉腌制片刻，木耳泡发备用。锅中倒少许油，先将葱姜蒜炒香，然后加入肉丝煸炒至变色。

6、以下是一些家常菜中快汤的做法大全： 酸辣汤：材料：鸡蛋2个，豆腐150克，香菇3朵，胡萝卜1根，香葱适量，香油适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋适量，辣椒油适量。做法：将鸡蛋打散，豆腐切成丁状，香菇切片，胡萝卜切片。热锅烧水，将所有材料加入锅中煮开，加入盐和白胡椒粉调味。

家常汤类有哪些

1、西红柿鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。白菜豆腐汤是中国的一道家常汤品。

2、西红柿鸡蛋汤：一种常见的家常汤品，主要食材为西红柿和鸡蛋。其做法简单，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。此汤有助于开胃，且富含维生素。酸辣汤：主要特点在于酸辣口味，以醋为主要调料，搭配肉丝、豆腐等食材。此汤能够刺激食欲，口感独特。排骨汤：以排骨为主料，搭配蔬菜如玉米、萝卜等。

3、家常汤类有很多种，常见的有鸡汤、鱼汤、蔬菜汤、豆腐汤、蛋花汤等。 鸡汤：鸡汤是一种非常受欢迎的家常汤，其口感鲜美，营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种微量元素，煮汤时可根据个人口味加入香菇、枸杞等食材，增加汤的鲜美和营养价值。

4、家常的汤种类非常丰富，常见的有鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤、鱼汤和豆腐汤等。这些汤简单易做，原料易得，是家庭餐桌上的常见美食。鸡汤 鸡汤是家常汤品中的经典之一。它以鸡肉为主要原料，可以搭配蔬菜如香菇、枸杞等，味道醇厚鲜美。鸡汤具有滋补养生的功效，对于提高免疫力和恢复体力有很好的效果。

简单汤的做法大全家常菜

1、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

2、家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。

3、韭菜豆腐汤：材料：韭菜、豆腐、姜、葱、盐。做法：1) 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。2) 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段煮开。3) 加入切好的韭菜和豆腐，煮至韭菜变软。4) 加入适量的盐调味即可。 蔬菜汤：材料：西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

4、冬瓜肉丸汤 材料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：- 准备猪肉馅。- 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉，搅拌均匀。- 加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。- 将冬瓜去皮切成小块。

5、家常菜汤做法有很多种，下面为大家介绍几种常见的家常菜汤做法。 酸辣汤 材料：瘦肉丝、木耳、豆腐、鸡蛋、香葱、姜、蒜、醋、盐、味精、生抽。做法：将瘦肉丝用盐、少许生抽、水淀粉腌制片刻，木耳泡发备用。锅中倒少许油，先将葱姜蒜炒香，然后加入肉丝煸炒至变色。