20道适合夏天的家常菜（适合夏天做的家常菜做法）

今天给各位分享20道适合夏天的家常菜的知识，其中也会对适合夏天做的家常菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

二十道简单易做家常菜是什么?

1、红烧鱼片：鱼片经过红烧，味道鲜美，肉质嫩滑，是一道常见的家常菜。梅菜扣肉：将五花肉煮熟，加入梅菜和调料蒸制而成，肉质软烂，味道鲜美。蒜苔炒肉丝：蒜苔和肉丝炒制，口感脆嫩，味道鲜美，是一道简单的家常菜。1 青椒豆腐皮：豆腐皮和青椒炒制，口感丰富，味道鲜美，营养均衡。

2、鱼香嫩豆腐以猪肉和豆腐为主要食材，通过煸炒将两者巧妙融合，成就了一道美味佳肴。肉片鲜嫩，豆腐爽滑，相得益彰。蟹黄豆腐既保留了蟹黄的鲜美，又融入了豆腐的细腻，是一道色香味俱佳的家常菜。所需材料普通易得，制作过程简洁。

3、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

4、第10道：香辣鸡丁鸡腿皮和鸡腿骨剔掉，鸡腿肉切成大小合适的肉粒；锅中加适量食用油烧热，加鸡腿肉干煸，中火慢慢煸至金黄焦脆，盛出备用；锅中姜末、蒜末炒香，加鸡腿肉、杭椒、小米辣翻炒均匀；倒一勺老抽、一勺酱油、一勺鸡精调味，翻炒均匀出锅。

5、家常豆腐汤推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道经典的家常菜。剧情介绍：一位年轻的厨师在家中学习烹饪，他通过不断尝试和改进，掌握了制作家常豆腐汤的技巧。豆瓣评分：4分经典台词：“家常豆腐汤，营养丰富。” 家常炒饭推荐理由：简单易做，口感丰富，是一道经典的家常菜。

番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

. 果汁拌白菜丝食材：大白菜、青椒、红椒、香菜、橙子、青柠檬、苹果醋、糖。制作方法：白菜切丝，青红椒切丝，香菜切段，调汁：苹果醋、糖、橙子汁、青柠檬汁，拌匀。

尖椒土豆丝材料：土豆丝、青红尖椒丝、葱姜丝、盐、味精、辣鲜露、一品鲜、蚝油、色拉油。做法：锅置旺火上，下入色拉油烧热，下入葱姜爆香，下入土豆丝翻炒，炒至略断生放入青红尖椒翻炒，调入盐、一品鲜、辣鲜露、蚝油炒匀即可出锅。

2、夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；大蒜去皮洗净，压成蒜泥；调入所有“调料”，成调味汁；取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

3、清炒丝瓜是非常适合夏天食用，丝瓜也被称为水瓜，丝瓜也是非常适合女性朋友食用的蔬菜。丝瓜可以炒菜，煮汤都可以。豆角炒茄子豆角炒茄子都是采用夏天的适量蔬菜，豆角和茄子一起炒菜。这两个食材搭配炒菜吃口感非常不错，营养互补。

4、适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤营养价值非常高，味道也很好。

5、梅菜扣肉：将肉切块煮熟，热锅加油炒香葱姜蒜，放入梅菜炒熟，加入糖和酱油调味，放入肉块烧开即可。蒜蓉茄子：将茄子切块煮熟，热锅加油放入蒜末炒香，放入茄子翻炒，加盐调味。干炒牛河：将牛肉切丝，热锅加油爆炒牛肉，放入河粉翻炒均匀，加入酱油调味。

6、. 土豆炖鸡块：鸡肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁。以上20道菜品，既有传统的家常菜，也有创新的新式菜品，既有肉类的鲜美，也有海鲜的鲜嫩，既有酸甜的味道，也有麻辣的口感，既有清淡的口味，也有浓郁的风味。每一道菜都是精心烹饪，用心制作，旨在让家人品尝到最美味的食物，享受到最温馨的家庭氛围。

红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。鱼香肉丝：酸甜可口，色香味俱全。宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，口感酥脆，味道浓郁。麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，回味无穷。糖醋排骨：酸甜可口，肉质鲜嫩，外焦里嫩。蒜蓉粉丝蒸虾：虾肉鲜美，蒜香浓郁，粉丝软糯。

农村办酒席18个菜的菜单如下：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生，瓜子。福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。

春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。

家宴菜谱20个菜包括：红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、黄焖鸡、炖牛肉、炒时蔬、凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、京酱肉丝、四喜丸子、红烧茄子、香煎饺子、酸菜鱼、水煮肉片、清蒸大虾、辣子鸡丁、糖醋里脊、红烧猪蹄。