素炒冬瓜的做法（素炒冬瓜的做法步骤）

今天给各位分享素炒冬瓜的做法的知识，其中也会对素炒冬瓜的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冬瓜素炒怎么炒好吃

1、小冬瓜1个，1斤多。洗净去皮去瓤，切片。准备葱花蒜片。平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。加点蚝油炒香。加冬瓜炒蔫。炒蔫后加点水。盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。1加盐加五香粉收汁。1最后撒上香菜。1清淡超好吃。

2、冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。将水倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软翻炒。撒入些许盐、味精和葱花即可起锅。

3、冬瓜去皮后切成薄片。 锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末炒香。 加入胡萝卜丝、香菇片翻炒均匀。 加入冬瓜薄片，翻炒至变软。 加入豆芽、青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。 加入盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 炒至冬瓜熟透，蔬菜炒熟后即可出锅。

4、素炒冬瓜的做法如下： 准备食材：冬瓜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量。 将冬瓜去皮，切成片状或块状，青椒去籽，切成片状。葱切段，蒜切末备用。 平底锅烧热，加入适量的油，油热后放入蒜末和葱段煸炒出香味。 加入冬瓜片煸炒，翻炒均匀。 再加入青椒片继续煸炒，翻炒均匀。

素炒冬瓜的做法

素炒冬瓜的做法如下： 准备食材：冬瓜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量。 将冬瓜去皮，切成片状或块状，青椒去籽，切成片状。葱切段，蒜切末备用。 平底锅烧热，加入适量的油，油热后放入蒜末和葱段煸炒出香味。 加入冬瓜片煸炒，翻炒均匀。 再加入青椒片继续煸炒，翻炒均匀。

去皮洗净，切成片，注意，厚度最好均匀一些。锅中放适量油，油热，放入蒜片爆香。放入切好的冬瓜片儿，再加适量盐和鸡精。加小半碗清水，没过冬瓜片儿。熬至汤汁收干，冬瓜片微微透明，加少许五香粉调味，撒上适量蒜苗。出锅装盘，美味的素炒冬瓜就可以吃了。

素炒冬瓜片。用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。做法：（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。（3）盐。生抽。橄榄油。（4）锅烧热，倒入橄榄油。（5）油热，放入葱姜煸香。（6）倒入冬瓜片。（7）翻炒至冬瓜有点透明。

准备食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。冬瓜切块，香菜切段。锅中倒油，放入冬瓜翻炒，加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀，淋入水淀粉，出锅撒香菜即可。

素炒冬瓜怎么做好吃

1、素炒冬瓜的做法如下： 准备食材：冬瓜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量。 将冬瓜去皮，切成片状或块状，青椒去籽，切成片状。葱切段，蒜切末备用。 平底锅烧热，加入适量的油，油热后放入蒜末和葱段煸炒出香味。 加入冬瓜片煸炒，翻炒均匀。 再加入青椒片继续煸炒，翻炒均匀。

2、材料：冬瓜400g，大蒜15g。将大蒜去皮切碎备用；将冬瓜去皮洗净切成片备用；在锅中加入适量油；加入切好的大蒜爆香；将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；加入适量食盐和鸡精；起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。

3、准备食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。冬瓜切块，香菜切段。锅中倒油，放入冬瓜翻炒，加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀，淋入水淀粉，出锅撒香菜即可。

4、冬瓜去皮后切成薄片。 锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末炒香。 加入胡萝卜丝、香菇片翻炒均匀。 加入冬瓜薄片，翻炒至变软。 加入豆芽、青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。 加入盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 炒至冬瓜熟透，蔬菜炒熟后即可出锅。

5、将冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。在炒锅内倒油，烧至七成热时放入姜片爆香，待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒一分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。将水倒入锅内后翻炒约两分钟至冬瓜熟软翻炒。最后撒入些许盐、味精和葱花即可起锅。如此做法的素炒冬瓜好吃。

6、素炒冬瓜要做得好吃，关键在于烹饪前的准备、调味料的搭配以及火候的掌握。选择新鲜的冬瓜，切成合适的形状，用蒜末、生姜提味，再搭配一些简单的调味料如盐、鸡精，用中火快炒，就能炒出美味可口的素炒冬瓜。素炒冬瓜是一道清爽美味的家常菜，要做得好吃，首先得选对食材。

素炒冬瓜的家常做法(炒冬瓜片的家常做法)

材料：冬瓜400g，大蒜15g。将大蒜去皮切碎备用；将冬瓜去皮洗净切成片备用；在锅中加入适量油；加入切好的大蒜爆香；将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；加入适量食盐和鸡精；起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。

素炒冬瓜的做法如下： 准备食材：冬瓜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量。 将冬瓜去皮，切成片状或块状，青椒去籽，切成片状。葱切段，蒜切末备用。 平底锅烧热，加入适量的油，油热后放入蒜末和葱段煸炒出香味。 加入冬瓜片煸炒，翻炒均匀。 再加入青椒片继续煸炒，翻炒均匀。

准备食材 素炒冬瓜的主要食材就是冬瓜和青椒，此外还需要一些调料：葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。冬瓜要选用新鲜的，表皮光滑，无斑点的，青椒也要选用新鲜的，颜色鲜艳，口感脆嫩的。切菜 将冬瓜去皮，切成小块，青椒也切成小块，葱姜蒜切末备用。

素炒冬瓜片。用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。做法：（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。（3）盐。生抽。橄榄油。（4）锅烧热，倒入橄榄油。（5）油热，放入葱姜煸香。（6）倒入冬瓜片。（7）翻炒至冬瓜有点透明。

冬瓜素炒是一道简单而健康的菜肴，下面是一种常见的冬瓜素炒做法：材料：- 500克冬瓜 - 适量蒜末 - 适量姜末 - 适量青椒丝 - 适量红椒丝 - 适量胡萝卜丝 - 适量香菇切片 - 适量豆芽 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量胡椒粉 - 适量食用油 步骤： 冬瓜去皮后切成薄片。

炒冬瓜片的做法大全

1、（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。（3）盐。生抽。橄榄油。（4）锅烧热，倒入橄榄油。（5）油热，放入葱姜煸香。（6）倒入冬瓜片。（7）翻炒至冬瓜有点透明。（8）倒入生抽和盐。（9）翻炒均匀即可出锅。（10）出锅后撒香菜。辣椒炒冬瓜。

2、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。倒入冬瓜片，炒匀。加入调料麻油，加入料理胡椒粉。倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。装碟后放上香葱即可。腊肠炒冬瓜 食材 青椒、冬瓜、腊肠、蒜、油、盐、鸡精。

3、主料：嫩冬瓜。辅料：尖椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、食用油。冬瓜去皮、洗净后切薄片。尖椒斜刀切片备用。葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入冬瓜片大火翻炒几下烹酱油。入上汤后加盐、味精、糖调味。

4、将冬瓜去皮去籽后切成薄片或丝。锅中加入适量的食用油，加热至五成热时加入蒜末爆香。加入冬瓜片快速翻炒，注意火候不要太大，以免炒糊。炒至冬瓜变软透明时，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。

5、清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

6、做法： a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片或条状。 b. 锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。 c. 加入冬瓜片，快速翻炒。 d. 待冬瓜变软，加入适量盐和鸡精调味。 e. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。肉丝小炒冬瓜：材料：冬瓜、猪肉丝、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

素炒冬瓜怎样做才好吃?

1、素炒冬瓜的做法： 冬瓜去皮，切成小块，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 加入冬瓜翻炒，加入适量盐和糖调味。 加入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到冬瓜变软。 最后加入适量生抽和香菜末，翻炒均匀即可。

2、素炒冬瓜的做法如下： 准备食材：冬瓜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量。 将冬瓜去皮，切成片状或块状，青椒去籽，切成片状。葱切段，蒜切末备用。 平底锅烧热，加入适量的油，油热后放入蒜末和葱段煸炒出香味。 加入冬瓜片煸炒，翻炒均匀。 再加入青椒片继续煸炒，翻炒均匀。

3、食材：冬瓜150.0g、虾米0g、味精0g、饮用水50.0g、橄榄油0g、姜0g、大葱0g、精盐0g。冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。

4、冬瓜去皮后切成薄片。 锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末炒香。 加入胡萝卜丝、香菇片翻炒均匀。 加入冬瓜薄片，翻炒至变软。 加入豆芽、青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。 加入盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 炒至冬瓜熟透，蔬菜炒熟后即可出锅。

5、准备食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。冬瓜切块，香菜切段。锅中倒油，放入冬瓜翻炒，加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀，淋入水淀粉，出锅撒香菜即可。

6、素炒冬瓜是一道清爽美味的家常菜，要做得好吃，首先得选对食材。冬瓜应该选择新鲜、肉质厚实的，这样的冬瓜炒制后口感更佳。在购买冬瓜时，可以挑选表皮光滑、没有破损的。将冬瓜去皮去籽后，切成薄片或者小块，这样炒制时更易入味。