花甲粉丝的做法（花甲粉丝的做法怎么做好吃又简单）

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花甲粉丝的做法

原料：花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。

原料：粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯，要快。泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸。把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油。蒸，约10分钟出锅。

花甲买来，先用淡盐水浸泡两小时吐沙，两小时后洗净捞出，锅里放入水，姜片和料酒，煮开后放入花甲，花甲张开嘴巴即可捞出备用。砂锅底部铺上一层金针菇。放上提前浸泡好的粉丝（我买的是龙口粉丝，提前半小时用冷水泡软)。铺上花甲。

1、原料：花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。

2、原料：粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯，要快。泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸。把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油。蒸，约10分钟出锅。

3、花甲挑去杂质，清洗干净备用。粉丝用温水泡软备用。准备黄瓜，将黄瓜去皮后切成细丝。准备葱姜蒜辣，分别切末。热锅凉油，放入葱姜蒜辣爆香。将花甲加入煸炒片刻，加入料酒焯水。倒入适量的水（大约没过花甲），放入盐，酱油，煮开。加入泡好的粉丝，煮至粉丝软烂、花甲熟透。

食材：花甲200g，粉丝适量，葱丝20g，姜丝20g，辣椒20g，花椒5g，油20g，盐10g，生抽20g，鸡精20g。碗中放入清水倒入花甲，将其洗净。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒爆香，放入花甲。加入粉丝，少量的生抽和少许水，加盐、鸡精煮熟即可出锅。

花甲挑去杂质，清洗干净备用。粉丝用温水泡软备用。准备黄瓜，将黄瓜去皮后切成细丝。准备葱姜蒜辣，分别切末。热锅凉油，放入葱姜蒜辣爆香。将花甲加入煸炒片刻，加入料酒焯水。倒入适量的水（大约没过花甲），放入盐，酱油，煮开。加入泡好的粉丝，煮至粉丝软烂、花甲熟透。