粽子的做法和包法视频（粽子的做法和包法视频讲解）

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怎样包粽子

1、取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。咸香鸡肉粽用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。做法：将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

2、提前泡糯米：事先将糯米用水泡好，糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏、不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯。

3、选用好的糯米和粽叶，糯米要提前浸泡几个小时，粽叶要提前清洗。包粽子时，要将糯米和馅料分别放入粽叶中，不要放太多，以免影响口感。包好粽子后，要用细绳子绑紧，以免煮烂散开。煮粽子时，要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至熟透即可。

农家一碗香粽子的做法和包法

1、香粽子的做法： 将糯米浸泡4-6小时，洗净沥干水分。 将糯米加入适量的清水，蒸熟备用。 将猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、葱姜末、五香粉、胡椒粉、香油腌制半小时。 将鸭蛋煮熟，去壳备用。 将粽叶用开水烫软备用。 取一片粽叶，将两端对折，形成一个三角形。

粽子的做法

粽子的做法和配料：准备好大米、赤豆、白糖、粽叶。现将赤豆跟大米用水浸泡大约三个小时。清洗粽叶，然后将粽叶慢慢晾干。将白糖放入浸泡好的赤豆和大米中搅拌。将和好的糯米放入粽叶中包好。将中间的糯米包裹好，外部用绳子捆住固定。最后放入热锅中煮大约2小时，就完成了。

粽子的做法有：蜜枣粽子、绿豆鸭蛋粽、陈皮牛肉粽、豆沙粽 、八宝粽子。蜜枣粽子 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用；将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

材料：粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇 、生抽、老抽、蚝油、料酒。粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时。猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用。干香菇用清水泡发后切成块状。

正宗肉粽子的做法 肉粽是端午节的传统食品之一，也是中国南方地区的特色美食。以下是制作正宗肉粽的步骤：准备好糯米、猪肉、咸蛋黄、香菇、葱、姜、蒜、花生油、盐、酱油、五香粉、白胡椒粉、冰糖、草叶等材料。将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。

粽子的做法和食材如下：材料：糯米、红豆、粽叶、粽绳、清水。工具：盆、沥水篮、锅、筷子、剪刀、电压力锅、碗、盘子。糯米和红豆洗净滤水。粽叶剪两头，洗净，焯水。留一碗煮粽叶的水，倒入电压力锅。

粽子的做法和配料是什么?

粽子的做法和配料：准备好大米、赤豆、白糖、粽叶。现将赤豆跟大米用水浸泡大约三个小时。清洗粽叶，然后将粽叶慢慢晾干。将白糖放入浸泡好的赤豆和大米中搅拌。将和好的糯米放入粽叶中包好。将中间的糯米包裹好，外部用绳子捆住固定。最后放入热锅中煮大约2小时，就完成了。

粽子配料： 主料：糯米是制作粽子的主要原料，为了增加口感，也可以加入粘性强的大米或其他谷物。 馅料：根据口味，可以选择豆沙、红枣、猪肉、咸蛋黄等作为馅料。 包裹材料：粽子通常使用竹叶、荷叶或芭蕉叶包裹，这些叶子不仅增加了粽子的香气，还能帮助粽子保持形状。

糯米：主要原料，可根据需要加入适量清水或碱水提升口感。 粽叶：用于包裹糯米和馅料，提供特殊香气。馅料选择： 甜蜜馅料：如红豆沙、枣泥等，适合制作甜粽子。 咸味馅料：如猪肉、蛋黄、香菇等，可搭配制成咸味粽子。根据个人口味可以添加调料如酱油、五香粉等调整味道。

配料：猪前臀肉、糯米、酱油、盐、白糖、鸡精、料酒各适量；一般肉和米的比例保持在3：5左右较好。粽子需要粽叶来包，所以在准备做粽子以前就要把粽叶准备好并且清洗干净，然后把粽叶放到锅里煮到水开后再捞起来晾干水分备用。

粽子的做法和配料2 北方四角棕 特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。包法： 取两篇粽叶，搭在一起叠压。 将粽叶卷成一个圆锥状。

包粽子的材料与步骤?

辅料：绳子、食用油、酱油、盐等调料。具体步骤 浸泡粽叶与糯米 首先，将粽叶洗净并浸泡一晚，使其更加柔软。同时，将糯米浸泡4至5小时，使其充分吸水膨胀。 准备馅料 如选择五花肉，需将其切成块状，加入酱油、盐等调料进行腌制。如选择豆沙，则只需准备适量豆沙即可。

准备材料 糯米：提前浸泡，沥干水分。 粽叶：新鲜或干粽叶，需提前浸泡并清洗干净。 馅料：如红枣、豆沙、肉类等，根据个人口味选择。 绳子：用于捆绑粽子。包粽子具体步骤 清洗粽叶：将粽叶洗净，用清水浸泡，使其柔软。

包粽子的步骤 准备材料 糯米：主要原料，需提前浸泡，一般浸泡一晚，以便更容易煮熟。 粽叶：用来包裹粽子，可选用竹叶或其他大型叶类植物，需提前清洗干净并用水煮沸消毒。 馅料：根据个人口味选择，如红枣、豆沙、肉类等。 绑绳：用于捆绑粽子，可选用草绳或麻绳。

粽叶：用于包裹粽子，需新鲜或提前泡发。 绳子：用于捆绑粽子，可选用稻草绳或麻绳。处理材料 糯米提前浸泡一晚，有利于煮熟。 馅料根据所选类型进行准备，如红豆沙需提前搅拌好，猪肉需腌制入味。 粽叶清洗干净，并用水煮沸消毒，然后浸泡备用。

准备材料 糯米：选择优质糯米，提前浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。 粽叶：粽叶需选用新鲜、韧性好的，清洗干净并浸泡一段时间。 馅料：根据个人口味准备，如红枣、豆沙、肉类等。 绑绳：通常使用竹叶或草绳，用于固定粽子。

包粽子简单做法步骤 准备材料 糯米：适量，提前浸泡4至6小时。 粽叶：适量，新鲜或干粽叶均可，提前浸泡并清洗干净。 馅料：根据个人口味准备，如红枣、豆沙、肉类等。 绑扎材料：如稻草绳或粽子叶茎。制作步骤 包制前准备：将糯米沥干水分，粽叶折叠成锥形或长方形的小袋子。

包粽子包法视频教程

1、做法步骤： 红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时 。 糯米浸泡四个小时 。 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上。 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中 。 放入盐、老抽和油上色调味 。

2、包棕子教程视频如下：取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

3、将两片粽叶正面朝上错开排列，用手掌捏住，确保叶子不会滑动。 捏住两端，形成一个圆锥状，此时第一个角即形成（内正外反）。 用左手拇指和食指捏紧叶子的交接处。 先放入少量糯米。 接着加入豆沙馅和豆子。 最后再覆盖上一层糯米，并用勺子压实。

4、粽子怎么包教程介绍如下：先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。

5、视频教程 三角粽的包法步骤：选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。如图将芦苇叶头部剪平齐。弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

6、做粽子的教程视频如下：主料：糯米500克，黑糯米150克。辅料：红枣适量，蜜枣适量。材料：竹筒。食材展示：圆粒糯米、紫糯米、蜜枣和红枣，要重点说一下紫糯米的粘度没有圆粒糯米的粘度好，想要做紫米粽子最好和圆粒糯米混合使用，而且紫糯米的比例不要太高。