年夜饭，又称团圆饭，寓意辞旧迎新、家庭团圆。1日，记者走访南安部分酒楼酒店获悉，随着春节将至，年夜饭预订情况火爆，可谓“一厢难求”。
“你好！你要预订年夜饭是吗？不好意思，现在包厢已经没有了，大厅还剩几桌。”“正月初二晚，两桌分两个包厢可以吗？”……记者走进南安华侨大酒店时，预订专员正与客户沟通年夜饭预订事宜。
“目前包厢已经订满了，只有大厅还有空位。”南安华侨大酒店办公室主任黄志杰告诉记者，他们有些顾客去年吃完年夜饭觉得不错，当场就预订了今年年夜饭的包厢。“年夜饭的预订至少要提前一个月，正月也要提前一周起。”
君悦大酒楼负责人庄瑞苑告诉记者，他们今年的年夜饭预订约八成，包厢已经订满，所剩的位置也不多了。
随后，记者拨打了南安泛华大酒店预订专线，询问年夜饭预订情况，酒店工作人员表示，所有的包厢都被预订了，只剩下大厅有座了。
记者咨询部分酒店得知，各酒店针对年夜饭推出了价格不同的套餐，但目前套餐菜色以及价格还没最终确定。
“年夜饭大部分还是以海鲜为主，寓意团圆的八宝饭也会有。”黄志杰表示，年底和春节都会推出套餐，正常情况下，套餐可以用到正月初九。
“以海鲜为主，比如海参、龙虾等，再搭配一些闽南的特色菜。”庄瑞苑告诉记者，年夜饭的菜色还是以酒楼的招牌菜式为主。（记者王丽清）
原标题：余位不多 年夜饭预订“一厢难求”
