华鼎岩位于南安蓬华镇山城村西部的观音山上，始建于明朝，2003年重新修建落成。
景点推荐
AA小园林、九龙壁、假山灵洞卧佛、西山公园
华鼎岩位于南安蓬华镇山城村西部的观音山上，这里海拔520米，空气清新，虽是盛夏，却是清风徐徐，胜似秋天。
盘山而上来到华鼎岩，最先映入眼帘的是红砖绿瓦和围墙，逶延如青龙下山之势。从围墙中的小门入内，放眼望去，似误入仙境般震撼。大殿前的山门高耸挺拔，上面“华鼎岩”三个金字熠熠生辉。偌大的殿前广场四周栽种着珍贵的花草树木，广场正中设有八角莲池，池中有花果山，花果山上的孙大圣金睛炯炯，棒喝千钧，威武扬扬。放眼西北，千山拥载仰首，林壑幽深，云蒸雾绕，满山茶果飘香，浑然构成一幅与大自然和谐结合的美丽画卷。
华鼎岩的殿堂为二进佛教殿堂，下殿天王殿供奉弥勒佛，背后为委托尊者，硬山式屋脊四龙腾飞，两翼为钟、鼓楼。从两廊的石阶台阶而上来到上殿。上殿重檐歇式屋顶贴着剪瓷青龙戏塔，金色的琉璃瓦在阳光映照下熠熠闪光。主殿堂面阔五间，进深三间，观音菩萨端坐正堂莲花座上，左为普贤菩萨，右为文殊菩萨。两侧壁上嵌有十八罗汉雕影。
据华鼎岩管委会主任郭赞家介绍，华鼎岩始建于明朝嘉靖乙酉年，山城村十一世妈祖嫁到此地后，将原在厦门供奉的南海观音迎来，供奉在观音庙里，至今已有454年的历史。初时规模较小，但乡民们虔诚不息，顶礼膜拜，世代香火鼎盛，绵延不绝。“尤其是每年的农历二月十九观音诞辰，这里便设坛朝拜，邻里乡里以及外出的谋生者纷至沓来，络绎不绝。”郭赞家说。
近年，旅港乡亲郭赞良捐资修建华鼎岩，得到乡民们的支持。据说，郭赞良先生在2001年初春的深夜，梦见自己走进一座金碧辉煌的宫殿，殿堂里紫气升腾，一个仙女来到他面前对他说，“此乃山城宝刹圣地，今逢太平盛世，可兴土木建造。”然后飘然而去……
郭赞良醒来后，回忆刚才梦境，顿有所悟：“莫非是观音菩萨点拨我修建观音寺。”于是，他于农历二月十九回到山城老家，正逢观音诞辰庆典，他在观音面前卜杯，询问是否托梦叫他建寺，结果都是“允杯”。这时他才向乡民表达修建观音殿的意愿，得到全体村民的拥护和支持。隔日便请来了泉州有名的地理师到善后寻找梦中圣地。经过一番勘察，定下了此处，地理先生提议取名为“华鼎岩”。
说来奇巧，清道光年间，曾有一名李姓地理师来到观音山上，前后左右细勘，久久不忍离去，徒弟问其原因，答曰：“你看此地山瑞气含华，定仙能鼎甲，但须200年后。”这与泉州的地理师所说的“华鼎岩”相吻合，皆含华鼎二字，而时间恰好近200年。
如今的华鼎岩不仅是朝拜圣地，也是休闲旅游的好去处。华鼎岩风景区还规划建成了AA小园林、九龙壁、假山灵洞卧佛，西山公园等，以后还将建设狮尖山等旅游配套景点。（记者 黄睿超 文/图）
