为进一步规范和提高旅游企业食品安全突发事件的应急处理能力，8月30日下午，由市旅发委主办，市食品药品监管局指导的“龙岩城区旅游企业食物中毒应急演练和观摩活动”举行。据悉，这是龙岩市旅游系统第一次开展以食品安全中毒应急演练为主题的活动。
本次演练采取现场与录播相结合的方式，模拟旅游团队在酒店就餐后出现疑似食物中毒症状的场景。演练分事件报告、应急响应、原因调查、善后处理与总结评估五个阶段进行。情节逼真，效果明显，验证了食物中毒应急预案的实用性和可操作性，检验了各部门应对食物中毒突发事件时的协同作战能力。来自龙岩城区各星级旅游饭店、A级旅游景区、旅行社的有关负责人，市、区旅游部门和食药监部门领导及相关工作人员等200多人观摩演练。（记者 曾燕福）
原标题：龙岩市旅游系统举行食物中毒事件应急演练
