原标题：味在嘉州丨“钵钵鸡，钵啊钵钵鸡！一元一串的钵钵鸡！”
“钵钵鸡，钵啊钵钵鸡”
“一元一串的钵钵鸡”
最近你被钵钵鸡顺口溜洗脑了没
不少网友表示
太魔幻了简直中毒了
最近我家孩子天天都在喊钵钵鸡
所以钵钵鸡到底是什么
来了来了！编编带着乐山钵钵鸡来啦
钵
钵
鸡
原
来
长
这
样
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。起初，钵钵鸡的食材主要是鸡肉，经过百年来的演变，钵钵鸡已经从最初的只有鸡肉变成了现在菜品繁多的小吃！
在过去，乐山人喜欢担着钵钵鸡挑子沿街叫卖，煮熟的鸡片、素菜串在竹签上，放入盛满秘制汤底的陶钵浸泡入味，味美价廉，随抽随吃，自由开心，像祈愿抽签似的，每吃一串，都会带来一串好运。
红油味钵钵鸡是经典中的经典，关键在于表面那层颗粒饱满的芝麻。不管是荤菜还是素菜，被红油和芝麻包裹，还没开吃香味就已经飘过来了。
藤椒味钵钵鸡长相是略微的清新了点，不露声色的把那份麻与辣藏了起来，藤椒的椒麻味在舌尖那么一过，一口就上头。
钵
钵
鸡
好
店
推
荐
说到这里
今天必须给大家安利
乐山“四大名串”之钵钵鸡
整整19家
赶紧收藏！下次来乐山
一定要尝尝这个自带魔性的美食
01
赛滋味钵钵鸡
