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今天蚂蚁庄园11月2日答案:以下哪种食材是制作甜面酱的主要原料

时间:2024-01-17 20:03 | 栏目:科技 | 点击:

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  闽南网()最新消息,今天蚂蚁庄园课堂的问题是:

  猜一猜:以下哪种食材是制作甜面酱的主要原料?

  面粉

  黄豆

  答案:面粉

  解析:甜面酱以小麦粉(面粉)、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成。甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质,鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,咸味主要来自食盐。

  以上就是2023年11月2日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

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