“这头更软，水分更多，大家掰两半，感受一下。”一大早，在泉州市永春县下洋镇上姚村的杉木林里，省高层次A类人才、教授级高级农经师高允旺正面对面传授林农们竹荪播种技术。
新年伊始，在上姚村的山林里，农民们正在开沟、施竹粉、播菌种、覆土、盖稻草，干得热火朝天。
省高层次A类人才、教授级高级农经师高允旺正面对面传授林农们竹荪播种技术（苏榆轴 摄）
在有“闽南煤都”之称的下洋镇，关停退出煤炭产业后，绿色发展成为了这里的主旋律。近年来，该镇创新发展多元化的林下种养殖产业，点绿成金，推动当地“黑色经济”向“绿色经济”转型。
“利用杉木林遮阴，不用搭棚，省工省成本。且发展林下经济，不砍树也致富。”高允旺告诉记者，林下套种竹荪是一个生态和经济效益双丰收的产业，既保护了生态，很好地解决了“菌粮争地”的矛盾，又能带动农民增收。下洋镇森林覆盖率高，空气新鲜，云雾缭绕，很适合发展林下竹荪种植。
省农科院食用菌研究所中心主任林戎斌也表示，林和菌是很好的互补产品，树林给食用菌提供氧气、遮阴度，菌给树提供二氧化碳、有机质、养分，两者相辅相成，实现共赢。且竹荪具有丰富的营养价值和很高的药用价值，被称为“菌种皇后”，种植效益可观。该林下竹荪种植示范基地面积达60亩，利用竹制企业下脚料替代木屑，当年1月份种下，6月份即可采收，绿色高效。
据了解，“林下竹荪”种植项目系永春县第二届师带徒引凤复赛第一名的项目。为更好地促项目落地见效，下洋镇引进高允旺等农业专家，全程为竹荪等林下经济作物种植把脉问诊、保驾护航。项目采取“公司+基地+农业专业合作社+农户”，资金合作、生产合作、销售合作“三位一体”的生态农业模式，努力打造永春林下竹荪IP。
据了解，下洋镇全镇林地面积8741.6公顷，森林面积8157.2公顷，森林覆盖率达到78.39%。得天独厚的条件，成为下洋镇绿色转型的快捷键。近年来，下洋镇因地制宜鼓励林农创新发展模式，着重发展林下种植、林下养殖、林下采集加工、森林景观利用等四大产业类型，开辟出一条长期得绿、短期得利、以短养长、长短结合的绿色产业发展新路。2022年下洋镇获评省级林下经济重点乡镇荣誉称号。
“金线莲”林下种植（康庆平 摄）
“如今，我们镇现发展林下经济产业规模达1.35万亩，产值3000多万元，成为新时代下乡村振兴的绿色引擎。”下洋镇党委书记林琪宇说，下一步，该镇将立足于丰富的林地资源和林下空间，进一步深入践行绿水青山就是金山银山的生态理念，探索出一条生态美、产业优、百姓富的可持续发展路子，将绿色的福利送进千家万户。（苏榆轴）
